Pilihlah antara menu vegetarian atau non-vegetarian, lalu ikuti perjalanan kuliner untuk menjelajahi kekayaan cita rasa Kerala.
Untuk pilihan vegetarian, cobalah Puttu Kadala, hidangan tradisional berupa kue beras kukus yang disajikan bersama kari kacang arab yang lezat. Nikmati kelezatan renyah Masala Dosa, hidangan favorit dari India Selatan dengan isian kentang pedas. Nikmati Idiyappam dengan Kari, mi beras yang lembut yang disajikan bersama kari gurih. Nikmati perpaduan ikonik antara Appam yang empuk dan Stew yang harum, yaitu kari berbahan dasar santan. Manjakan lidah Anda dengan Keripik Pisang atau Pazham Pori, gorengan pisang yang populer sebagai camilan di Kerala. Nikmati Parippuvada yang pedas, gorengan kacang lentil yang kaya rasa. Segarkan tenggorokan Anda dengan Kulukki Sarbath yang menyegarkan, minuman limun kocok yang unik.
Untuk pilihan non-vegetarian, nikmati kombinasi klasik Puttu dan Kadala, yaitu kue beras kukus yang disajikan bersama kari kacang hitam pedas. Cobalah Gothambu Dosa, crepe gurih yang terbuat dari tepung gandum utuh. Nikmati Kerala Parotta dengan kari ayam yang lezat, perpaduan sempurna antara roti yang renyah dan kuah yang kaya rasa. Cobalah hidangan Ikan Molly atau Udang Kerala Panggang, yang menonjolkan keahlian daerah ini dalam mengolah makanan laut. Manjakan diri Anda dengan Unniappam, gorengan manis yang terbuat dari pisang matang dan gula aren. Segarkan lidah Anda dengan Kulukki Sarbath yang dingin, minuman lokal yang populer.
