Pelajari teknik-teknik untuk membuat batang cokelat buatan sendiri dalam lokakarya ini. Jelajahi seni membuat batang cokelat buatan sendiri. Sama sekali tidak diperlukan pengalaman sebelumnya. Ikuti langkah demi langkah proses pengolahan kakao dengan menggunakan metode bergaya Eropa. Jelajahi beragam rasa dan peralatan penting untuk praktik langsung ini.

Mari kita mulai dengan pengenalan tentang dunia kakao, dengan membahas asal-usul dan ragamnya, serta menyoroti ciri khas masing-masing jenis dan cita rasa tradisionalnya. Pelajari proses mengubah biji kopi sangrai menjadi batangan.

Ikuti proses tempering yang dijelaskan langkah demi langkah oleh instruktur Anda. Bentuk cokelat sesuai keinginan Anda dan rancanglah sesuka hati. Setelah itu, manjakan diri Anda dengan camilan cokelat yang unik, yang dibuat khusus untuk Anda oleh para staf.

Pengalaman ini mencakup semua yang Anda butuhkan untuk membuat batang cokelat khas Oaxaca buatan Anda sendiri, dan sebagai penutup, Anda akan mendapatkan kemasan untuk membawa pulang hasil karya Anda.