Ikuti petualangan kuliner dan warisan budaya Tur dalam kelompok kecil yang dipandu ini di negara tempat Timur dan Barat telah bertemu dan saling berpadu selama berabad-abad. Makanan adalah bahasa universal, tetapi untuk benar-benar memahaminya, kita juga perlu memahami masa lalu dan latar belakang di mana setiap resep itu diciptakan. Di Tur ini, kami tidak sekadar mencantumkan fakta-fakta sejarah – kami menafsirkan warisan budaya. Kami menyatukan orang, tempat, dan hidangan menjadi satu kisah, sehingga apa yang Anda lihat dan rasakan terasa sebagai satu kesatuan yang bermakna, bukan sekadar daftar tempat yang harus dikunjungi.
Perjalanan kuliner di Zagreb ini merupakan perjalanan kembali ke masa lalu yang menghubungkan sejarah kota ini dengan budaya kuliner sehari-harinya. Sepanjang perjalanan ini, Anda akan mengetahui bagaimana salah satu hidangan nasional Kroasia yang paling terkenal itu berkembang, hidangan penutup apa yang berhasil memikat hati seluruh negeri hanya dalam beberapa dekade, serta hidangan-hidangan apa saja yang masih disajikan di meja makan masyarakat setempat hingga kini—dan alasannya. Anda akan memahami bagaimana sejarah dan kehidupan sehari-hari memengaruhi masakan dan makanan yang disantap orang-orang di sini.
Selama berjalan-jalan, kita akan menyusuri alun-alun yang anggun, taman-taman hijau, jalan-jalan bersejarah, dan kawasan pasar pusat kota. Kita akan membahas tentang penguasa, tentara, dan warga biasa, serta bagaimana kehidupan mereka tercermin dalam resep-resep yang masih bertahan hingga saat ini. Anda akan mengunjungi pasar tradisional tempat penduduk setempat membeli bahan makanan segar, mencicipi hidangan manis di kedai kue lokal, dan bersantap di sebuah restoran kecil bergaya retro-modern yang populer di kalangan warga yang tinggal dan bekerja di kawasan tersebut, serta para pengunjung yang penasaran dan ingin mencari cita rasa otentik.
Kami juga akan membahas landmark arsitektur dan budaya Zagreb, serta mengaitkannya dengan kisah kuliner kota ini: mulai dari hotel-hotel megah pada awal abad ke-20 hingga budaya kafe yang semarak, serta peran hidangan-hidangan sederhana dan menenangkan dalam kehidupan sehari-hari. Menjelang akhir acara Tur, Anda akan mencicipi kue tart tradisional Kroasia yang memiliki akar sejarah yang dalam, dan kemudian kita akan mengakhiri acara ini dengan bersulang bersama, merayakan kebersamaan dan hidangan lezat ini.
Dengan mengikuti Tur ini, Anda akan menghemat waktu dan mendapatkan gambaran menyeluruh tentang Zagreb hanya dalam beberapa jam: Anda akan melihat banyak tempat wisata utama, mendapatkan informasi penting tentang kota dan negara ini, serta, tentu saja, mencicipi banyak – bahkan mungkin sedikit berlebihan – hidangan lokal dan otentik.
Yang terpenting, Anda akan pulang dengan perasaan bahwa Anda tidak hanya memahami apa yang dimakan orang-orang di sini, tetapi juga kisah-kisah serta warisan budaya yang melatarbelakangi semua resep tersebut.
