Le Tre Colombine adalah restoran rumahan yang dikelola keluarga di jantung kota Praiano, dengan pemandangan Pantai Amalfi yang menakjubkan. Nama ini merupakan penghormatan kepada nenek kami, Colomba, yang mewariskan kecintaannya pada memasak dan resep-resep tradisional kepada kami.
Di sini, kami akan menyambut Anda layaknya keluarga, sehingga Anda dapat menikmati pengalaman otentik berupa hidangan lezat, senyuman, dan momen-momen tak terlupakan, dalam suasana santai dengan pemandangan laut.
Anda dapat memilih salah satu dari dua pilihan pengalaman berikut:
Kelas memasak yang sudah termasuk makan siang atau makan malam
Hanya makan siang atau makan malam di restoran kami (tanpa kelas memasak)
Selama kelas memasak, Anda akan ikut serta secara aktif, langkah demi langkah, dalam menyiapkan hidangan khas daerah menggunakan bahan-bahan segar dan teknik-teknik sederhana.
Apa yang akan Anda lakukan (Kelas Memasak)
Pembuatan gnocchi atau scialatielli secara manual
Buatlah pizza goreng khas Napoli yang otentik: gulung adonannya dengan tangan Anda sendiri, pilih bahan-bahan favorit Anda, dan ciptakan pizza sesuai selera Anda sendiri, yang akan digoreng sesuai pesanan sesuai tradisi Napoli.
Membuat tiramisu tradisional
Cara membuat bruschetta dengan tomat ceri segar
Menjelajahi resep keluarga dan teknik-teknik lokal
Sesi pencicipan akhir dari hidangan-hidangan yang telah disiapkan
Contoh limoncello lokal
Di akhir acara, Anda akan duduk santai sambil menikmati makan siang atau makan malam lengkap dengan pemandangan laut.
Menu
Pilih salah satu dari 2 pilihan berikut: kelas memasak yang sudah termasuk makan siang atau makan malam. Minuman tidak termasuk dalam harga (tersedia berdasarkan permintaan).
Menu Terra + Kelas Memasak
Hidangan pembuka: zucchini dan terong panggang, kemangi segar, prosciutto, dan mozzarella bocconcini
Hidangan pertama: gnocchi kentang buatan tangan dengan saus ragù daging yang dimasak perlahan sesuai tradisi
Makanan penutup: tiramisu atau es krim
Menu Hidangan Laut + Kelas Memasak
Hidangan pembuka: Bruschetta dengan salmon asap, krim ricotta, rempah segar, dan parutan kulit lemon, disajikan bersama bunga mentimun
Hidangan pertama: scialatielli buatan tangan dengan udang raja dan tomat ceri, disajikan dengan saus udang kental
Makanan penutup: tiramisu atau es krim
Lokasi
Praiano – Pantai Amalfi
Kami berlokasi di tempat yang strategis dan mudah dijangkau, tepat di jantung kota Praiano.
Alamat: Via Umberto I°, 2
Akses:
Pintu masuk dari Via Umberto I
Juga dapat diakses dari SS163 (jalan utama)
Bus:
Halte “Comune Praiano” (sekitar 2 menit berjalan kaki)
Berhentilah di SS163, hanya beberapa meter dari pintu masuk
Rute SITA Sud (Amalfi, Positano, Sorrento)
Minibus lokal di Praiano (halte 14/14B dan 29)
Mengemudi:
Akses langsung dari Via Umberto I dan SS163
Tersedia tempat parkir gratis berdasarkan permintaan