Makan siang yang luar biasa, dengan suasana otentik Chianti dan tradisi pembuatan anggur Poggio ai Laghi yang kental.
Dikelilingi oleh dinding batu dan pencahayaan yang lembut, kami menyambut Anda dengan keramahan yang hangat untuk sebuah petualangan kuliner yang memadukan kekayaan masakan Tuscan dengan seni pembuatan anggur.
Label-label kami terinspirasi oleh legenda Donna Ava dan ketujuh dayang-dayangnya, para wanita yang berbudi luhur dan berkarakter kuat yang menjadi sumber nama dan jiwa bagi anggur-anggur kami. Di setiap gelas, Anda akan merasakan Jelajahi kekuatan, keanggunan, dan keharmonisan mereka, yang terungkap melalui aroma dan cita rasa khas tanah kami.
Dipandu oleh pakar anggur kami, Anda akan menjelajahi tahapan-tahapan pembuatan anggur, mulai dari kebun anggur hingga botol, sambil mendengarkan kisah penuh semangat dan keahlian di balik setiap label Poggio ai Laghi.
Selama makan siang, Anda akan menikmati berbagai pilihan anggur terbaik kami, yang dipadukan dengan minyak zaitun extra virgin yang istimewa serta cuka balsamik yang telah melalui proses penuaan, semuanya diolah dengan dedikasi dan komitmen terhadap kualitas yang sama seperti halnya anggur kami.
Anggur:
Arella – Spumante Cuvée Extra Dry
Lucilla – Chianti Classico DOCG
Oletta – Chianti Riserva DOCG (Anggur merah)
Aranda – Supertuscan IGT (Anggur merah)
Firmina – Spumante Rosé Extra Dry
Cuka balsamik:
Cuka Balsamik Modena IGP “Selezione Oro”
“Lacrime Viola” – Cuka Rasa Bawang (Kualitas Unggulan dari Tuscany)
Minyak zaitun extra virgin:
Klasik
Dengan Truffle Putih
Dengan Cabai
Makan siang sudah termasuk:
Hidangan pembuka: Daging olahan khas Tuscany (salami, finocchiona, prosciutto), keju pecorino, bruschetta dengan tomat segar dan kemangi, roti tipis panggang khas Tuscany dengan minyak zaitun extra virgin.
Hidangan pertama: Lasagna dengan ragù daging ala Tuscan.
Makanan penutup: Cantuccini dengan anggur penutup Vin Santo.
Ini bukan sekadar makan siang, melainkan momen Penjelajahan dan keakraban yang memadukan cita rasa, tradisi, dan budaya anggur Tuscan. Sebuah pengalaman istimewa yang menyentuh hati dan memanjakan lidah, yang akan meninggalkan kenangan otentik untuk selalu dikenang.
