Belajarlah memasak layaknya orang Italia melalui kelas memasak praktik langsung di jantung kota Florence. Baik Anda seorang pencinta kuliner, pelancong yang penuh rasa ingin tahu, atau sekadar seseorang yang ingin merasakan pengalaman tak terlupakan, kelas ini menawarkan cita rasa Italia yang otentik melalui dua hidangan paling ikoniknya: pasta segar buatan tangan dan tiramisù klasik.
Dipandu oleh seorang koki lokal profesional, pengalaman yang mendalam ini akan mengajarkan Anda cara membuat hidangan tradisional Italia dari awal menggunakan bahan-bahan segar musiman. Mulailah dengan mempelajari dasar-dasar pembuatan pasta — mulai dari mencampur dan menguleni adonan, hingga membentuk tagliatelle, ravioli, atau fettuccine, tergantung pada menu hari itu. Jelajahi bagaimana tekstur, jenis tepung, dan teknik-teknik sederhana dapat membuat perbedaan yang signifikan.
Setelah pasta, kami akan memandu Anda melalui setiap langkah dalam menyiapkan tiramisù yang sempurna — lapis demi lapis. Pelajari cara membuat isian mascarpone yang ringan dan lembut, merendam biskuit hingga mencapai tekstur yang tepat, serta menyeimbangkan rasa untuk menghasilkan cita rasa Italia yang khas. Mau menambahkan sentuhanmu sendiri? Aku juga akan menunjukkan beberapa variasi kreatif kepadamu.
Saat aroma-aroma memenuhi dapur, nikmati pengalaman memasak ini dengan sesi mencicipi anggur Italia yang telah dipilih secara khusus — yang disesuaikan untuk melengkapi hidangan yang sedang disiapkan. Ini lebih dari sekadar kelas; ini adalah perayaan kuliner, budaya, dan kebersamaan.
Di akhir sesi, silakan duduk dan nikmati hasil kerja keras Anda dalam suasana yang hangat dan ramah. Berbagi cerita, tawa, dan hidangan Italia buatan sendiri bersama sesama pelancong dari seluruh dunia — mengubah orang asing menjadi teman di sekeliling meja.
Tidak diperlukan pengalaman memasak sebelumnya. Selamat datang kepada semua: para pelancong solo, pasangan, keluarga, dan rombongan. Kelas ini dirancang agar mudah diikuti dan menyenangkan, baik bagi Anda yang masih pemula maupun yang sudah berpengalaman dalam memasak. Tujuannya sederhana — untuk membantu Anda membawa sepotong Italia pulang ke rumah, baik di hati maupun di dapur Anda.
Pengalaman Anda mencakup bimbingan langsung dari seorang koki profesional, semua bahan segar untuk membuat pasta dan tiramisù, penggunaan peralatan dapur dan celemek selama kelas berlangsung, sesi mencicipi anggur (tersedia pilihan non-alkohol), hidangan lengkap yang disajikan di meja yang terdiri dari hasil kreasi Anda sendiri, buku resep digital, serta sertifikat keikutsertaan.
