Jelajahi: telusuri akar budaya kuno dan rasakan esensi Oaxaca melalui tur wisata “Zapotec Roots: Mezcal dan Tekstil” Tur, sebuah pengalaman unik yang akan menghubungkan Anda dengan jati diri suatu masyarakat melalui cita rasa, warna, dan tradisi leluhur mereka.
Perjalanan Tur dimulai di Kota Oaxaca, di mana seorang pemandu ahli dalam budaya Zapotec akan menyambut Anda dan menjelaskan latar belakang sejarah mengenai suku Zapotec, salah satu suku asli tertua. Suku ini telah melestarikan tradisi mereka selama berabad-abad, yang diekspresikan melalui kerajinan tekstil dan produksi mezcal.
Tujuan pertama adalah sebuah bengkel pembuatan mezcal di Lembah-lembah Tengah, sebuah wilayah yang sangat erat kaitannya dengan sejarah suku Zapotec. Setibanya di sana, Anda akan disambut oleh seorang ahli mezcal, yang akan menjelaskan bagaimana minuman suci ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan dan upacara adat masyarakatnya selama beberapa generasi.
Anda akan dapat menyaksikan dari dekat proses tradisional pembuatan mezcal, mulai dari pemilihan tanaman agave, pemanggangan di dalam tungku batu bawah tanah, penggilingan dengan tahona (roda batu yang ditarik oleh kuda), hingga proses fermentasi dan penyulingan. Sepanjang acara Tur, Anda akan mempelajari makna spiritual mezcal bagi masyarakat Zapotec serta bagaimana setiap tahap proses pembuatannya menghormati ajaran para leluhur mereka.
Di akhir kunjungan, Anda akan mengikuti sesi mencicipi yang dipandu, di mana Anda akan belajar membedakan cita rasa dan aroma khas dari berbagai jenis mezcal, serta menghargai bagaimana tanah dan pengetahuan leluhur berpadu dalam setiap tegukan.
Perjalanan wisata Tur kemudian berlanjut ke Teotitlán del Valle, sebuah desa suku Zapotec yang terkenal di seluruh dunia berkat tekstilnya. Setibanya di sana, Anda akan mengunjungi sebuah bengkel tenun yang dikelola keluarga, tempat para penenun dari beberapa generasi telah melestarikan dan menyempurnakan teknik menenun dengan alat tenun yang digerakkan dengan kaki. Mereka akan menjelaskan bagaimana setiap motif dan warna yang digunakan dalam permadani dan karpet mereka memiliki makna khusus, yang melambangkan unsur-unsur alam, kisah-kisah mitologis, serta simbol-simbol Zapotec.
Anda akan dapat melihat bagaimana benang-benang tersebut disiapkan, diwarnai dengan pewarna alami yang diekstrak dari tumbuhan dan serangga seperti cochineal, serta bagaimana pola-pola tersebut dibuat di atas alat tenun. Para pengrajin akan berbagi kisah-kisah yang menginspirasi karya-karya mereka, sekaligus mengungkapkan bahwa karya mereka bukan hanya sebuah bentuk seni, melainkan juga cara untuk melestarikan dan menghormati identitas Zapotec mereka.
