Jelajahi kelas memasak khas Bali yang otentik di Ubud dengan pengalaman mendalam “dari pasar ke meja makan”. Dengan memadukan budaya, alam, dan kuliner, perjalanan ini menawarkan lebih dari sekadar kelas memasak—ini adalah pengenalan menyeluruh terhadap Bali yang sesungguhnya.
Awali pengalaman Anda dengan mengunjungi pasar tradisional Bali, tempat Anda akan merasakan suasana kehidupan sehari-hari yang semarak. Jelajahi kios-kios penuh warna yang dipenuhi sayuran segar, rempah-rempah, bumbu, dan bahan-bahan lokal sambil mempelajari cara masyarakat Bali berbelanja dan menyiapkan hidangan mereka. Bertemu dengan para pedagang lokal yang ramah dan dapatkan wawasan tentang budaya kuliner tradisional.
Lanjutkan perjalanan ke sawah-sawah indah di Ubud untuk menikmati jalan-jalan santai yang dikelilingi pemandangan hijau yang rimbun. Di sini, Anda akan mempelajari sistem irigasi Subak, sebuah metode pengelolaan air tradisional yang mencerminkan hubungan erat antara alam dan masyarakat di Bali. Suasana yang tenang ini memberikan gambaran sekilas tentang warisan pertanian pulau ini.
Selanjutnya, Anda akan tiba di sebuah kompleks keluarga tradisional Bali, di mana Anda akan disambut dengan hangat oleh tuan rumah. Berlokasi di lingkungan budaya yang mencakup sebuah kuil keluarga, di sinilah pengalaman memasak secara langsung Anda akan dimulai. Di bawah bimbingan seorang koki lokal, Anda akan belajar memasak berbagai hidangan khas Bali yang otentik menggunakan bahan-bahan segar dan teknik memasak tradisional.
Selama kelas memasak, Anda akan menyiapkan berbagai hidangan khas Bali, termasuk Sup Jamur (sup jamur), Tempe Manis (tempe goreng manis), Sayur Urap (sayuran campur dengan bumbu kelapa), Sate Lilit (sate Bali), Pepes Ikan (ikan kukus dalam daun pisang), Nasi Kuning (nasi kuning), Pergedel Jagung (gorengan jagung), Sambal Matah (sambal mentah khas Bali), dan Dadar Gulung (makanan penutup berupa dadar kelapa yang digulung). Pengalaman langsung ini memungkinkan Anda untuk terlibat sepenuhnya dalam setiap langkah proses memasak.
Tingkatkan pengalaman budaya Anda dengan mempelajari cara membuat persembahan tradisional Bali seperti Canang Sari dan Kuwangen, yang dibuat dari daun kelapa dan dihias dengan bunga-bunga berwarna-warni. Upacara-upacara ini merupakan bagian penting dari kehidupan spiritual sehari-hari di Bali.
Setelah sesi memasak, nikmati hidangan lezat yang telah Anda buat, yang disajikan sebagai makan siang atau makan malam dalam suasana yang santai dan otentik.
Harap diperhatikan bahwa sesi pagi mencakup kunjungan ke pasar tradisional, sedangkan sesi sore berfokus pada pengalaman di sawah dan kelas memasak.
Sangat cocok bagi pecinta kuliner, keluarga, dan wisatawan yang ingin merasakan pengalaman budaya yang lebih mendalam, kegiatan ini menawarkan perpaduan unik antara kunjungan ke pasar Tur, jalan-jalan di sawah, dan pengalaman memasak masakan Bali secara langsung dalam satu hari yang tak terlupakan
