Bergabunglah bersama kami dalam menjelajahi warisan pembuatan anggur Slovenia, di mana setiap gelas anggur mengungkap karakter khas negara penghasil anggur yang luar biasa ini serta tradisi anggur oranye yang unik.

Slovenia merupakan salah satu destinasi anggur paling menarik di Eropa, namun sering terlewatkan; negara ini menghasilkan anggur-anggur berkualitas luar biasa dari tiga wilayah yang berbeda: Podravje di timur laut, Posavje di selatan, dan Primorska di barat. Pembuatan anggur di sini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya setempat, dengan tradisi yang telah ada selama berabad-abad serta perkebunan milik keluarga yang sejarahnya telah berlangsung selama ratusan tahun.

Acara pencicipan ini berfokus pada anggur oranye — sebuah gaya tradisional yang dihasilkan melalui fermentasi anggur putih dengan kontak kulit yang lebih lama, sehingga menghasilkan warna, tekstur, dan kompleksitas yang lebih dalam. Para produsen Slovenia telah mendapatkan pengakuan internasional berkat pendekatan ini, yang memadukan teknik-teknik kuno dengan keahlian kerajinan modern. Banyak perkebunan anggur menerapkan praktik organik atau biodinamik untuk menampilkan karakter kebun anggur mereka seotentik mungkin.

Selama sesi mencicipi, Anda akan mencicipi lima anggur oranye asal Slovenia yang telah dipilih dengan cermat, masing-masing dipilih untuk menonjolkan varietas anggur, tekstur, dan pendekatan pembuatan anggur yang berbeda-beda. Sommelier Anda akan memandu pengalaman ini selangkah demi selangkah, menjelaskan teknik kontak kulit, berbagi kisah tentang keluarga-keluarga di balik anggur-anggur tersebut, serta mengundang pertanyaan selama sesi mencicipi. Ini adalah pengenalan yang santai dan mendidik terhadap salah satu tradisi anggur paling khas di Slovenia — sangat cocok sebagai pengalaman malam hari setelah menjelajahi pusat kota bersejarah Ljubljana atau sebagai kegiatan dalam ruangan yang nyaman untuk menghindari teriknya musim panas atau hujan yang tak terduga.