Jelajahi seni membuat kue paling ikonik di Portugal dalam lokakarya praktik langsung yang dipandu oleh seorang koki pastry profesional asal Prancis yang berdomisili di Lisbon.
Pelajari cara membuat pastéis de nata otentik dari awal, dengan panduan langkah demi langkah dari seorang koki pastry terlatih yang memiliki pengalaman bertahun-tahun. Padukan keahlian pastri Prancis dengan tradisi Portugis dalam sebuah lokakarya yang menawarkan wawasan teknis sekaligus suasana yang santai dan ramah.
Siapkan adonan puff pastry, buat isian custard yang lembut dan kental, lalu susun pastéis Anda layaknya seorang profesional. Selama sesi ini, koki Anda akan membagikan teknik-teknik ahli, kiat-kiat praktis, serta detail-detail penting yang membedakan pastel de nata yang enak dengan yang luar biasa.
Dirancang untuk semua tingkatan, pengalaman ini sepenuhnya bersifat praktis dan dapat dinikmati oleh siapa saja, baik Anda seorang pemula maupun penggemar kuliner. Kelompok-kelompok kecil memastikan semua orang berpartisipasi secara aktif sambil menikmati suasana yang akrab dan menyenangkan.
Sambil menunggu pastéis Anda matang, simak Jelajahi kisah di balik kue khas Portugal yang ikonik ini serta makna budayanya. Di akhir lokakarya, nikmati mencicipi pastéis de nata yang baru saja dipanggang sambil menikmati minuman hangat. Untuk pengalaman yang lebih istimewa, Anda juga bisa memadukannya dengan segelas Espumante, anggur bersoda yang berkelas untuk menikmati tradisi Portugal yang lebih kental.
