Membuat pasta itu kegiatan yang sangat menenangkan dan seru!
Bentuknya tak terbatas; ada yang sederhana, ada pula yang mirip origami kecil.
Kelas ini diselenggarakan di sebuah apartemen yang terletak di sebuah bangunan bersejarah di Bologna, yang memadukan gaya modern dan antik, di mana Anda akan menemukan peralatan tradisional untuk membuat pasta.
Selama kelas ini, Anda akan belajar membuat ravioli klasik dan berbagai bentuk pasta segar dengan sentuhan modern. Selain itu, kamu akan Jelajahi cara menambahkan sentuhan warna dan motif. Kami akan menggunakan pewarna alami, seperti kentang ungu, bit, rumput laut, rempah-rempah, dan bubuk-bubuk yang akan memperkaya kreasi Anda. Bahan-bahan yang akan kita gunakan bersifat vegetarian dan bebas dari praktik kekejaman terhadap hewan. Selain itu, Anda juga bisa memesan terlebih dahulu pilihan menu bebas gluten, bebas laktosa, dan vegan.
Warna & Pasta: resep kebahagiaan!
Kita akan memulai pelajaran ini dengan menyiapkan adonan menggunakan bahan-bahan organik.
Selanjutnya, kita akan mulai dengan bentuk-bentuk “dasar”:
- tortellini
- cappelletti
- garganelli
- tagliatelle
Setelah itu, kita akan membuat pasta berwarna-warni; Anda bisa memilih warna yang menurut Anda paling sesuai dengan suasana hati Anda, atau Anda bisa menambahkan bunga dan rempah-rempah.
Kita juga akan mempelajari bentuk-bentuk lainnya, seperti:
- hati
- perahu-perahu kecil
- piramida
- permen
Di setiap tahap, Anda akan belajar cara membuat segala sesuatu dengan tangan sendiri serta cara menggunakan alat-alat untuk mengembangkan kreativitas Anda.
Anda akan siap membuat pasta sendiri segera setelah kelas master berakhir. Pasta cocok untuk semua orang!
Kreativitas berpadu dengan tradisi. Wujudkan keajaiban itu.
–
Catatan singkat mengenai instruktur:
Nama saya Sara, saya orang yang sangat empati dan saya senang menciptakan pengalaman yang unik bagi para tamu dan murid-murid saya.
Saya adalah pembuat pasta, instruktur yoga, konsultan kreatif, dan Super Host Airbnb yang tinggal di Bologna, Italia.
Saya dibesarkan dalam sebuah keluarga di mana membuat pasta bersama orang-orang terkasih kami merupakan semacam pesta. Sejak kecil, saya mulai menambahkan sentuhan kreatif pada resep-resep tradisional.
Saya pernah bekerja di sebuah Laboratorium Pasta dan Kue yang terkenal di Bologna, tempat saya mempelajari cara menguasai seni membuat pasta secara profesional, di kota yang identik dengan pasta segar.
Bergabunglah dengan saya dalam kelas kreatif ini dan ikuti Jelajahi untuk mempelajari cara membuat rasa Bologna di rumah.
