Para tamu akan diajak mengikuti perjalanan kuliner Indonesia yang dipandu melalui lima wilayah, di mana setiap hidangan mewakili sebuah pulau yang berbeda di nusantara. Setibanya di sana, mereka disambut oleh para tuan rumah yang mengenakan pakaian tradisional dan dipersilakan duduk di meja yang dihiasi dengan kain tenun daerah buatan tangan. Perjalanan ini diselenggarakan di tepi pantai di Quali, salah satu tempat bersantap masakan Indonesia paling berkelas di Lombok.

Sepanjang sore, pembawa acara memperkenalkan setiap daerah, sambil menceritakan kisah-kisah seputar budaya, bahan-bahan, dan tradisi memasak di daerah tersebut. Para tamu dapat menikmati rangkaian hidangan porsi kecil pilihan dari berbagai penjuru Indonesia, sambil mempelajari bagaimana faktor geografis, jalur rempah, dan warisan budaya membentuk keragaman kuliner negara ini.

Ini adalah pengalaman bersantap yang memikat, yang memadukan hidangan, cerita, dan penyajian dalam suasana santai dengan hidangan bertahap.