Masuki jantung wilayah Tuscany dan nikmati pengalaman membuat pasta secara langsung di Podere La Rocca, yang terletak di pedesaan yang indah di dekat Montepulciano.

Dipandu oleh seorang koki lokal yang penuh semangat, Anda akan Jelajahi mengungkap rahasia di balik pembuatan pasta buatan tangan yang sempurna, mulai dari menguleni adonan hingga membentuk varietas tradisional seperti pici, ravioli, dan tagliatelle. Baik Anda seorang pemula maupun koki berpengalaman, kelas ini dirancang agar menyenangkan, mudah diikuti, dan bermanfaat bagi semua tingkat keahlian.

Awali pagi Anda di dapur rumah pertanian, tempat koki Anda akan memperkenalkan berbagai bahan dan teknik yang menjadi ciri khas masakan Tuscan. Pelajari cara menguleni, menggulung, dan memotong adonan pasta, lalu buatlah bentuk-bentuk klasik dengan tangan. Sambil bekerja, pelajari tips membuat saus yang sederhana namun lezat menggunakan bahan-bahan segar hasil pertanian lokal. Nikmati suasana yang semarak dan penuh kebersamaan sambil berbagi cerita dan tawa bersama sesama peserta.

Setelah sesi memasak, berkumpullah di sekeliling meja untuk menikmati makan siang santai dengan hidangan pasta yang telah Anda buat, ditemani segelas anggur produksi perkebunan tersebut.

Hidangan ini disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus tomat dan kemangi atau saus sage dan mentega, yang menonjolkan cita rasa khas daerah tersebut. Air minum dan bahan-bahan masakan telah disediakan, dan Anda akan pulang dengan keterampilan serta kepercayaan diri untuk membuat pasta khas Tuscany di rumah.