Jiwa Semantile
Selamat datang di Maniace, sebuah kawasan yang hampir belum terjamah dalam bidang budidaya anggur, di mana Pegunungan Nebrodi berpadu dengan pengaruh Sungai Simeto dan keagungan Gunung Etna. Perkebunan anggur kami didirikan dengan tujuan khusus: untuk mengoptimalkan potensi terroir yang unik di ketinggian 1.200 meter, melalui pendekatan tradisional dan penghormatan yang mendalam terhadap keanekaragaman hayati.
Tur dari Heroic Vineyards
Pengalaman Anda akan dimulai dengan tur berpemandu melintasi kebun anggur kami, yang dijuluki “heroik” karena kondisi cuaca dan lereng tempat kebun-kebun tersebut tumbuh, di atas tanah liat dan batu kapur. Kami akan menjelaskan apa arti menjadi “petani anggur yang juga penjaga lingkungan” dan bagaimana kami menerapkan agroekologi untuk melestarikan ekosistem pegunungan ini.
Perjalanan Indrawi
Selanjutnya, kami akan menuju ke kilang anggur dan ruang pencicipan kami untuk menjalani perjalanan sensorik yang mengagungkan keanggunan yang tegas serta kesegaran anggur-anggur kami. Anda akan mencicipi anggur andalan kami, antara lain:

• Anggur Bergelembung Pegunungan Tinggi kami, hasil dari terroir yang unik.
• Chardonnay dan Frappato, diolah sedemikian rupa untuk menonjolkan karakter mineral yang otentik dan segar.
  Setiap tegukan adalah kisah yang tertuang dalam cairan tentang tanah air kita, disertai dengan cicipan-cicipan kecil yang menghadirkan cita rasa otentik Pegunungan Nebrodi.