Mulailah petualangan kuliner Anda dengan hidangan aperitivo tradisional Italia yang menyajikan berbagai macam bruschetta buatan sendiri dengan taburan bahan-bahan musiman segar. Nikmati giardiniera manis-asam buatan sendiri dari Chef Aurora, sebuah hidangan khas lokal yang sangat digemari dan kaya rasa.

Selanjutnya, gulung lengan baju Anda dan pelajari seni membuat pasta buatan tangan. Tergantung musim dan selera Anda, buatlah gnocchi kentang yang lembut dan halus, gnocchi bit yang berwarna-warni, atau gnocchi labu yang dibuat dari bahan-bahan segar lokal. Sebagai alternatif, buatlah tagliatelle tradisional dan padukan dengan saus-saus yang lezat, seperti saus tomat klasik, saus krim gorgonzola dan kenari, atau pesto kale hitam yang segar.

Untuk pengalaman kuliner yang lebih berkesan, cobalah memasak dua jenis pasta yang berbeda, termasuk hidangan pasta isi seperti tortelli atau ravioli, sambil mempelajari teknik dan rahasia di balik beberapa resep Italia yang paling dihargai.

Untuk menutup hidangan dengan sentuhan manis, buatlah salah satu hidangan penutup paling ikonik dari Italia: tiramisù klasik. Atau, Jelajahi, temukan permata tersembunyi dari tradisi kue Veronese dengan mempelajari cara membuat Torta Russa, sebuah hidangan penutup bersejarah yang berasal dari Verona dan tetap menjadi salah satu hidangan khas kota tersebut yang paling digemari.

Sepanjang kelas, Chef Aurora akan membagikan resep-resep keluarga, tradisi lokal, dan tips memasak yang praktis, sehingga para peserta dapat merasakan secara langsung seperti apa kehidupan sehari-hari di Italia. Setelah masakan selesai, mari duduk bersama untuk menikmati hidangan yang telah kalian buat, ditemani obrolan yang seru dan keramahan hangat yang menjadi ciri khas budaya Italia.