Masuki jantung Fushimi, salah satu daerah sake paling terkenal dan tertua di Jepang, di mana keahlian dan semangat selama berabad-abad mengalir seperti air jernih dan murni yang menghidupkan minuman sake legendarisnya. Dipandu oleh pakar setempat, Anda akan menyusuri jalan-jalan yang menawan dan ruang pencicipan modern, masing-masing dengan ceritanya sendiri.

Saat Anda menjelajah, hiruplah aroma harum beras yang difermentasi, aroma yang telah bertahan di udara selama lebih dari 400 tahun. Dengarkan kisah-kisah tentang para pembuat bir berdedikasi yang telah menyempurnakan keahlian mereka selama beberapa generasi, tangan mereka membentuk setiap batch dengan presisi dan kehati-hatian. Kunjungi berbagai tempat pembuatan sake, baik yang bersejarah maupun kontemporer, dan temukan keseimbangan seni dan ilmu pengetahuan di balik minuman nasional tercinta di Jepang.

Persiapkan lidah Anda untuk pengalaman mencicipi yang tak terlupakan, dengan mencicipi berbagai jenis sake, mulai dari yang renyah hingga yang lezat dan aromatik. Biarkan rasa menari di lidah Anda saat Anda belajar untuk menghargai kompleksitas halus dari umami, rasa manis, dan keasaman dalam setiap tegukan. Di sela-sela pencicipan, nikmati makan siang lokal yang dipilih dengan cermat dalam suasana atmosfer, di mana setiap hidangan menyempurnakan pasangan sake, memperdalam hubungan Anda dengan warisan kuliner dan pembuatan sake yang kaya di Kyoto.

Meskipun proses pembuatan sake itu sendiri tetap tertutup untuk alasan keamanan dan sanitasi, Anda akan mendapatkan pengetahuan dari orang dalam melalui pameran yang menarik, wawasan ahli, dan penceritaan yang mendalam yang menghidupkan kerajinan ini. Di akhir tur, Anda tidak hanya akan pulang dengan apresiasi baru terhadap sake, tetapi juga dengan cita rasa jiwa Kyoto, sebuah pengalaman yang melekat seperti secangkir sake lokal yang diseduh dengan sempurna.