Penjemputan pukul 16.30 dari hotel di Cochin (pusat kota) menuju kediaman salah satu keluarga Anglo India yang tinggal di Cochin dengan lebih dari 25 tahun pengalaman menyajikan makanan sehat untuk para tamu mereka dengan layanan dan keramahan berkualitas tinggi.

Pada saat kedatangan, keluarga akan menyambut Anda dengan hangat dengan minuman selamat datang dan makanan ringan. Mereka akan membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri dan berdiskusi tentang berbagai budaya dan kegiatan sosial lainnya, demo memasak, fotografi.

Keunikannya adalah mereka menyiapkan makanan sendiri, meskipun dengan cara tradisional seperti memasak untuk anggota keluarga mereka sendiri. Menurut etos India, tamu dianggap sebagai dewa “Athithi Devo Bhava”, sebuah syair Sansekerta yang berarti “tamu setara dengan Tuhan”.

Meskipun makanan Kerala secara tradisional adalah vegetarian, karena interaksi dengan para pemukim yang berbeda dan masakan mereka menjadi bagian dari Kerala. Masakan Portugis seperti Vindaloo, Sarden Panggang, kari ikan Kerala, Daging Remah, Kari Bola, Nasi Kelapa semuanya berasal dari Portugis.

Anda akan belajar memasak berbagai hidangan khas India dan Kerela yang dimasak dan disajikan. Masakan fusion dibuat untuk para tamu. Menu untuk makan malam adalah campuran dari makanan vegetarian dan non-vegetarian dengan dua roti India.

Setelah makan malam mewah dan menghabiskan waktu berkualitas bersama keluarga sekitar pukul 20.30 (08.30pm), tinggalkan tempat tersebut dan sopir akan mengantar Anda kembali ke hotel di Cochin.