Kunjungi kilang anggur milik keluarga yang didirikan pada tahun 1917 di wilayah Valpolicella dan temukan rahasia anggur merah Amarone yang terkenal.

Anda akan disambut di perkebunan bersejarah organik di negeri anggur Valpolicella Classica, yang berbasis di rumah pertanian pedesaan yang dibangun pada tahun 1917 dan dikelilingi oleh lembah-lembah indah yang kaya akan kebun anggur, pohon ceri, dan pohon zaitun.

Anda akan mengunjungi ruang pengeringan dan Anda akan menemukan rahasia proses “essicamento”, di mana anggur dapat disimpan selama beberapa bulan untuk mengering secara alami dan perlahan, yang penting untuk membuat Amarone dan Recioto kami.
Tur kemudian akan berpindah ke ruang barrique kami, di mana keheningan dan ketenangan menyempurnakan nektar kami.

Anda akan memiliki kesempatan untuk menemukan proyek kami yang paling ambisius: fermentasi dalam amphorae terakota, yang menyajikan kepada kita Amarone dengan struktur yang luar biasa, kaya akan aroma bunga yang sejauh ini belum pernah ada di Valpolicella.

Di akhir tur, Anda akan duduk di ruang pencicipan atau teras kami yang modern dan mencicipi lima anggur berkualitas dan roti.