Dari bangsa Romawi hingga bangsa Moor hingga hari ini, Barcelona tentu saja tidak kekurangan sejarah. Setiap peradaban yang melewati ibu kota Catalan saat ini meninggalkan jejak mereka. Anda dapat melihatnya dalam bangunan dan bahasa kami, tetapi juga dalam makanan yang kami makan di sini hari ini. Melalui jalan-jalan berliku di Gothic Quarter dan bar tapasnya yang berusia lebih dari 75 tahun, kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana kisah Barcelona tidak dapat diceritakan tanpa makanannya.

Pariwisata telah mengubah banyak hal di Gothic Quarter, tetapi institusi lokal masih tetap eksis-Anda hanya perlu tahu di mana mencarinya. Bar tapas milik keluarga lokal adalah perhentian pertama Anda dalam penjelajahan sejarah Barcelona. Dengan ikatan yang kuat dengan masyarakat setempat, tempat ini telah menyajikan minuman selama lebih dari 100 tahun. Cicipi dua minuman beralkohol klasik khas Catalan, yaitu cava dan vermouth, sambil mencicipi hidangan lokal yang lezat untuk mengawali hari Anda.

Selanjutnya, saatnya menggali lebih dalam akar budaya dan warisan Barcelona. Anda akan berjalan kaki selama 50 menit menyusuri jalan-jalan sempit di Gothic Quarter, dan mendengar lebih banyak tentang masa lalu kota ini yang memukau. Dari reruntuhan Romawi Kuno hingga pergolakan politik abad ke-20, kota ini akan menjadi hidup melalui kisah-kisah yang diceritakan oleh pemandu ahli Anda.

Setelah itu, Anda akan berjalan menuju institusi Barcelona yang sesungguhnya. Ini adalah salah satu rahasia terbaik kota ini dan secara teratur dikunjungi oleh beberapa koki paling terkenal di Spanyol. Selama hampir 80 tahun, bar tapas ini menawarkan menu yang sama yang terdiri dari hanya empat hidangan andalan, bukti bahwa makanan lezat tidak harus rumit.

Untuk mengakhiri tur, Anda akan mengunjungi bar tapas bersejarah yang dibuka pada awal abad ke-20 untuk menikmati berbagai hidangan khas Spanyol. Di bekas surga bohemian ini, Anda akan mencicipi berbagai hidangan berbagi ala keluarga yang ditemani anggur merah lokal, dan diakhiri dengan hidangan penutup tradisional Spanyol.