Temukan semua rahasia minyak di sebuah lokasi di jantung Ogliastra, tepatnya di Lotzorai, di pantai timur Sardinia.
Anda akan belajar tentang karakteristik buah zaitun yang dipanen, diproses, dan diubah dengan cara yang berkelanjutan serta sejarah budaya yang mengikutinya di Mediterania, dalam sebuah perjalanan menarik yang bergerak dari pohon zaitun yang telah berusia berabad-abad hingga ke pabrik minyak. Di sini Anda akan mengambil bagian dalam pencicipan yang dipandu di mana Anda akan belajar bagaimana mengenali jenis-jenis minyak untuk memahami elemen apa yang harus dicari dan cara membaca label.
Ini akan menjadi pengalaman indrawi yang tak terlupakan yang didedikasikan untuk kesehatan, keberlanjutan, dan cita rasa yang baik.

Program:
Kunjungan dimulai di kebun zaitun di mana karakteristik fisiologis pohon zaitun dan sejarah pohon zaitun di Mediterania akan dijelaskan, mempelajari perannya. Kemudian kita akan beralih ke pabrik zaitun di mana tahap-tahap pemrosesan zaitun dan bagaimana ekstraksi berlangsung akan dijelaskan, dengan tujuan untuk ekonomi sirkular. Pengalaman ini diakhiri dengan mencicipi minyak dengan dipandu.

Pencicipan yang dipandu meliputi berbagai jenis minyak EVO yang dipadukan dengan makanan tradisional Ogliastra yang tersedia sesuai dengan musimnya.
Solusi untuk intoleransi gluten dan vegan tersedia, dengan pemberitahuan terlebih dahulu ke nomor yang tertera pada voucher reservasi, setidaknya dua hari sebelum pengalaman.