Di Olbia, di timur laut Sardinia, Anda akan ditemani oleh pemandu ahli kami dalam menyiapkan pasta tradisional Sardinia buatan sendiri selama beberapa generasi, seperti gnocchi, ravioli, dan culurgiones yang terkenal khas Ogliastra.
Anda dapat mencoba sendiri berkat tips-tips yang berharga dan menemukan banyak keingintahuan yang dapat dibawa ke dalam kehidupan sehari-hari Anda. Setelah itu, Anda dapat mencicipi produk yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri selama makan siang atau makan malam yang lezat dengan hidangan tradisional, tetapi ditinjau kembali dengan cara modern dengan produk segar dan lokal.
Letakkan tangan Anda di dalam adonan dan pesan pengalaman ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!

Selama lokakarya, pemandu ahli kami akan menemani Anda dalam pembuatan pasta tradisional Sardinia buatan sendiri, seperti: malloreddus, culurgiones, atau ravioli dengan berbagai jenis isian sesuai musim.
Setiap jenis pasta memiliki kisah yang signifikan untuk diceritakan, dengan keingintahuan dan keunikannya masing-masing:

• Malloreddus: juga dikenal sebagai gnocchetti, berbentuk cangkang bergaris-garis tipis dan terbuat dari tepung semolina dan air. Anda dapat mencicipinya dengan berbagai jenis saus dan bumbu, biasanya dengan saus daging dan taburan keju pecorino parut Sardinia
• Culurgiones: pasta isi yang mirip dengan ravioli, merupakan kuliner khas Ogliastra, Sardinia Timur Tengah, dan biasanya dinikmati dengan isian kentang, keju pecorino, dan mint
• Ravioli: pasta khas dengan isian ricotta Sardinia yang manis dan asam, yang memadukan perpaduan sempurna antara rasa manis dan asin

Program:
Laboratorium pasta buatan tangan yang berlangsung sekitar 2 setengah jam
Mencicipi produk yang disiapkan selama lokakarya, ditemani dengan air, anggur, buah, dan manisan khas Sardinia, makanan pencerna, dan kopi, yang berlangsung sekitar satu jam. Jika terjadi intoleransi, Anda harus menghubungi sesegera mungkin nomor telepon yang ada dalam voucher pemesanan