Terletak di tengah-tengah Perbukitan Padua yang mempesona, pabrik minyak zaitun Tur ini menawarkan kesempatan unik untuk merasakan warisan kaya produksi minyak zaitun. Terletak di dekat kota bersejarah Arquà Petrarca, tempat penyair terkenal Francesco Petrarca pernah tinggal, sejarah pabrik ini dimulai sejak abad ke-18. Pabrik ini awalnya didirikan oleh Dogi Contarini di Villa Contarini, kemudian dipindahkan ke lokasi yang indah seperti sekarang ini pada tahun 1960-an. Di sini, dikelilingi oleh pemandangan vulkanik Colli Euganei yang menakjubkan, para pengunjung dapat menjelajahi perpaduan menarik antara tradisi dan inovasi yang menjadi ciri khas pengalaman menikmati minyak zaitun yang unik ini.

Acara Tur dimulai dengan sambutan hangat dan pengenalan mengenai sejarah pabrik yang memukau

Jelajahi kawasan ini dan Jelajahi, mulai dari asal-usulnya sebagai pabrik kecil yang digerakkan oleh keledai hingga berkembang menjadi fasilitas modern. Pabrik ini tetap mempertahankan tradisi aslinya dengan menggunakan batu gilingan granit asli dan metode pengepresan kuno, yang dipadukan dengan teknologi ekstraksi dingin yang canggih. Kombinasi unik ini memastikan bahwa setiap tetes minyak zaitun extra virgin yang dihasilkan tetap mempertahankan cita rasa asli dan nilai gizinya.

Para pengunjung akan dipandu untuk melihat seluruh proses produksi minyak zaitun, mulai dari pemanenan buah zaitun secara hati-hati dari kebun-kebun organik di Monte Brecale dan Monte Resino, hingga proses pemerasan dingin tradisional dan metode ekstraksi modern yang digunakan saat ini. Ketahui bagaimana tanah vulkanik di Colli Euganei memberikan cita rasa khas pada buah zaitun, sehingga setiap varietas minyak zaitun memiliki ciri khasnya masing-masing. Saksikan bagaimana buah zaitun dibersihkan, digiling, dan diolah menjadi minyak yang kaya rasa dan harum menggunakan teknik-teknik yang menjaga cita rasa dan kualitas alaminya.

Hal yang paling menarik dari acara Tur adalah sesi mencicipi dengan pemandu, di mana para pengunjung dapat mencicipi berbagai macam minyak zaitun extra virgin yang istimewa. Nikmati cita rasa khas minyak zaitun Veneto Euganei dan Berici bersertifikat D.O.P., varietas organik, serta varietas tunggal Rasara yang istimewa, semuanya disajikan di atas roti yang baru dipanggang. Acara mencicipi ini dilengkapi dengan berbagai produk gourmet, termasuk pâté zaitun hitam dan hijau, pesto basil, pâté tomat kering, serta zaitun dalam air garam.

Pabrik minyak organik ini sangat berkomitmen terhadap keberlanjutan dan kualitas. Kebun-kebun zaitun tersebut dikelola sesuai dengan standar organik dan D.O.P. yang ketat, sehingga memastikan bahwa buah zaitun berkualitas terbaik digunakan dalam proses produksi. Pabrik tersebut juga mengutamakan kelestarian lingkungan, dengan memanfaatkan sumber energi terbarukan seperti panel surya dan produksi biogas, serta menerapkan daur ulang air.

Baik Anda seorang penggemar kuliner, pencinta sejarah, atau sekadar ingin mencari cara unik untuk menghabiskan hari, pabrik zaitun Tur ini menawarkan sesuatu untuk semua orang. Dengan lokasinya yang menakjubkan, sejarah yang kaya, dan hidangan lezat yang bisa dicicipi, ini adalah pengalaman yang sempurna bagi keluarga, kelompok teman, dan pasangan.