Masuki jantung tradisi Puglia di sebuah masseria bersejarah, sebuah peternakan yang masih beroperasi hingga kini dan telah menjadi jiwa pedesaan Puglia selama beberapa generasi.

Dalam kelas praktik membuat pasta ini, Anda akan mempelajari seni kuno dalam membentuk orecchiette dari awal, dipandu oleh seorang ahli lokal yang telah membuat pasta dengan cara ini sepanjang hidupnya. Tanpa jalan pintas, tanpa pertunjukan untuk turis: hanya teknik otentik yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Apa yang membuat pengalaman ini benar-benar istimewa:

• Anda akan mengerjakannya sendiri dari awal hingga akhir
• Lokasinya adalah sebuah rumah pertanian asli di pedesaan Lembah Itria
• Format kelompok kecil ini memungkinkan adanya perhatian yang lebih personal dan hubungan yang tulus dengan tuan rumah
• Anda menyantap semua hidangan yang Anda buat, dipadukan dengan anggur lokal dari Apulia dan keju buatan tangan

Ini bukan demo memasak. Ini adalah bagian hidup dari budaya Apulia yang bisa Anda bawa pulang, bersama dengan resepnya dan kenangan akan sore yang tak terlupakan di Puglia.

Sangat cocok bagi para pecinta kuliner, pasangan, keluarga, dan siapa pun yang ingin melampaui sekadar wisata biasa dan benar-benar Jelajahi merasakan jiwa Italia Selatan.