Perendaman budaya: Pelajari tentang gandum Xeixa, blat mort, blat mollar, dan blat barba, yaitu jenis-jenis biji-bijian asli pulau ini. Sebuah perjalanan menelusuri sejarah Mallorca melalui varietas gandumnya. Anda akan Jelajahi mengetahui nilai gizi biji-bijian ini dan perbedaannya dibandingkan dengan gandum modern, serta pentingnya tepung gandum utuh dalam gizi sehari-hari.
Topik-topik yang akan dibahas:

• Jenis-jenis gandum kuno Mallorca: sejarah, ciri-ciri, dan manfaat kesehatannya dibandingkan dengan gandum modern
• Penjelasan mengenai adonan ragi alami dan manfaatnya dalam pembuatan roti
• Jenis-jenis tepung. Pentingnya tepung gandum utuh
• Pulau Xeixa

Lokakarya membuat roti secara langsung: Lokakarya praktis dan sensorik selama 3 jam dalam suasana santai dan bernuansa tradisional di sebuah toko roti otentik di pusat kota Palma
Kamu bisa membawa pulang roti yang kamu buat sendiri! Suvenir lezat dari Mallorca.

Mencicipi makanan: Mencicipi roti yang disajikan bersama produk musiman lokal.

Bahasa: Sesi tersedia dalam bahasa Spanyol dan Inggris.