Jelajahi Parma, berlokasi di jantung kawasan kota tua bersejarahnya, di sebuah tempat yang hangat dan nyaman serta dilengkapi dengan fasilitas lengkap, sangat cocok untuk kelompok kecil. Di sini, Anda tidak hanya akan membuat pasta, tetapi juga akan merasakan momen otentik dari tradisi Parma.

Kami akan menyambut Anda dengan Parmigiano Reggiano dan segelas anggur lokal untuk mencairkan suasana, berbincang-bincang, dan mulai mengenal sang sfoglina serta peserta lainnya.

Kemudian, di bawah bimbingan seorang sfoglina asal Emilia, Anda akan mencoba sendiri mengolah adonan dan membuat tortelli d'erbetta klasik: mulai dari lembaran pasta, isiannya, hingga menutupnya dengan tangan Anda sendiri. Semua dilakukan selangkah demi selangkah, tanpa terburu-buru, disertai tips praktis dan perhatian yang penuh.

Saat tortelli sudah siap, kita akan duduk bersama untuk menikmatinya, ditemani hidangan penutup khas Parmesan. Itu akan menjadi momen yang sederhana, namun penuh dengan cita rasa dan obrolan di antara para peserta.

Dengan hanya beberapa tamu, setiap gerakan, setiap keahlian sang sfoglina, dan setiap cita rasa menjadi bagian dari pengalaman ini: Anda akan belajar, tertawa, dan menikmati keistimewaan Parma dengan cara yang unik.