Jika Anda menyukai pasta, pengalaman ini sangat cocok untuk Anda! Bergabunglah dengan kelas memasak dalam kelompok kecil di trattoria Tuscan yang otentik dan pelajari cara membuat tagliatelle, ravioli, dan tiramisù dari awal.

Petualangan Anda dimulai di jantung kota Florence, di mana Anda akan bertemu dengan koki dan pergi ke Pasar Sant'Ambrogio (hanya termasuk dalam sesi jam 9 pagi). Pasar yang ramai ini merupakan favorit penduduk setempat untuk mendapatkan buah-buahan segar, sayuran, daging, keju, dan bahan-bahan berkualitas tinggi lainnya. Setelah memilih semua yang dibutuhkan untuk kelas, saatnya kembali ke dapur dan mulai memasak.

Celemek dan tangan di dalam adonan! Pertama, Anda akan menyiapkan saus, karena saus membutuhkan waktu paling lama untuk dimasak. Saus tomat ragù yang kaya rasa dan saus tomat klasik akan sangat cocok dipadukan dengan pasta buatan Anda. Saat saus mendidih, Anda akan mulai membuat adonan pasta hanya dari telur dan tepung, mengikuti panduan ahli dari chef. Setelah adonan halus dan elastis, adonan harus diistirahatkan sebelum dibentuk-memberi Anda kesempatan sempurna untuk beralih ke hidangan penutup.

Selanjutnya, Anda akan belajar membuat tiramisù, makanan penutup paling terkenal di Italia. Koki akan memandu Anda langkah demi langkah dalam menyiapkan isian mascarpone yang paling lembut dan meracik tiramisù yang sempurna. Selagi dingin di lemari es, beristirahatlah sejenak untuk menikmati pilihan makanan pembuka Tuscan dan dengarkan kisah-kisah menarik tentang tradisi kuliner Italia.

Sekarang, saatnya membentuk pasta! Anda akan membuat dua jenis mie klasik: tagliatelle, mie panjang seperti pita, dan ravioli, yang diisi dengan keju ricotta segar. Di bawah pengawasan koki, Anda akan menguasai seni menggulung, memotong, dan mengisi pasta layaknya juru masak Italia sejati.

Akhirnya, bagian yang terbaik-mencicipi kreasi Anda! Duduklah dan nikmati hidangan lezat yang telah Anda siapkan, ditemani dengan segelas anggur rumahan.

Buon appetito! Dan jangan lupa untuk membuat scarpetta-mencicipi sisa saus dengan roti Tuscan yang renyah!