Didirikan pada tahun 1889 di Croix, Prancis, PAUL adalah toko roti yang dikelola keluarga dengan warisan lebih dari 130 tahun dalam hal roti artisanal, kue kering, dan masakan Prancis. Dikenal dengan resep tradisional dan kualitasnya, PAUL kini hadir di 55 negara dan dikenal dengan etalase hitamnya yang ikonik.

Sejak dibuka di Singapura di Ngee Ann City pada tahun 2012, PAUL telah menyajikan viennoiseries yang baru dipanggang, kopi premium, dan hidangan bergaya kafe yang nyaman yang menghadirkan cita rasa Prancis yang sesungguhnya bagi setiap tamu.