Naiklah ke atas kapal untuk pelayaran makan malam saat matahari terbenam yang tak terlupakan! Berlarilah ke sungai dan nikmati hidangan yang terinspirasi oleh hidangan lokal sambil menikmati pemandangan Old Port, Jacques-Cartier Bridge, dan Biosphere yang memukau saat senja.

Jelajahi dek luar dan dalam ruangan, nikmati cakrawala kota, lalu duduklah untuk menikmati hidangan 3 atau 5 menu yang disiapkan di atas kapal oleh koki eksekutif kami dengan bahan-bahan lokal yang segar.

Setelah makan malam, nikmati koktail dari salah satu bar kami sembari bersantai di bawah langit malam-atau bergabunglah dengan aksi di lantai dansa, di mana DJ kami akan mengatur suasana hati di teras yang paling indah di kota ini. Untuk suasana yang lebih tenang, duduklah di dek atas dan nikmati pemandangan kota yang berkilauan.

Suasana: Empat dek unik yang menawarkan kenyamanan, beberapa bar, lantai dansa, dan layanan penuh perhatian.

Rute: Perahu menuju ke timur melewati Old Port dan Île Sainte-Hélène, menampilkan Biosphere dan La Ronde, kemudian berlayar di dekat Olympic Stadium dan Îles de Boucherville sebelum kembali dengan pemandangan cakrawala yang diterangi cahaya.

Contoh menu bistronomi (dapat berubah sewaktu-waktu sesuai musim):

• Amuse-bouche: Udang dan makarel yang diasapi dengan lada dari Fumoir d'Antan, ekstrak raspberry, dan mutiara madu
• Hidangan pembuka: Salad confit unggas Guinea dengan jelai mutiara yang diberi madu bawang putih hitam, telur puyuh, ceri bubuk, dan saus sari buah ceri
• Pendahuluan: Wapiti terrine dengan sambal blueberry liar dari Lac-Saint-Jean
• Utama (pilihan):
  • Ayam terbaik, saus demi-glace bebek, dan pir confit yang dicampur kapulaga
  • Steak salmon Atlantik panggang, saus mustard dengan bawang putih panggang dan balsamic putih
  • Pipi sapi yang direbus perlahan selama 14 jam, jus yang diresapi dengan thyme segar dan lada gundukan Québec
  • Tenderloin daging sapi Kanada, boreal pimbina berry, dan reduksi anggur merah*

Disajikan dengan sayuran musiman dan kentang gratin

*Berlaku dengan opsi Karpet Merah. Tenderloin ini juga dilengkapi dengan ekor lobster Atlantik dengan mentega bunga bawang putih sebagai pendampingnya.

• Makanan penutup: Kubah mousse cokelat, letusan karamel, puding raspberry, dan Mélilot
• Minuman Kopi, teh, dan berbagai pilihan minuman yang tersedia.

Opsi Karpet Merah: Tingkatkan untuk pengalaman VIP! Termasuk prioritas boarding, meja khusus, pilihan filet mignon dan ekor lobster, koktail selamat datang, sebotol anggur untuk dua orang, dan hidangan penutup untuk mengakhiri malam Anda dengan penuh gaya.

Bar & tarian: Beberapa bar o