Salathip terletak di sebuah paviliun kayu jati tradisional yang menampilkan lampu gantung bergaya Thailand. Menunya sama otentiknya, dengan hidangan tradisional dari masing-masing empat wilayah di Thailand: Utara, Timur Laut, Tengah dan Selatan. Setiap hidangan menyeimbangkan tiga hingga empat rasa dasar: manis, asam, asin, dan pahit. Hidangan yang disajikan hanya menggunakan bahan-bahan segar, dan disiapkan oleh koki berbakat dan berpengalaman.

Para tamu juga dapat menikmati pertunjukan tari klasik Thailand sambil mencicipi berbagai hidangan mulai dari hidangan laut, vegetarian, sup, dan makanan penutup. Tim koki Saltathip menyiapkan setiap hidangan dengan perpaduan bumbu dan rempah-rempah yang sempurna untuk menciptakan cita rasa asli Thailand. Sementara banyak restoran Thailand tidak menyertakan hidangan ini karena bisa jadi lebih rumit dan memakan waktu untuk membuatnya, Salathip memiliki serangkaian menu makanan Thailand.

Contoh Menu sebagai berikut;

Khao Tang
Nasi Garing yang disajikan dengan Saus Ayam, Kacang dan Santan

Poa Pia Jae (V) Lumpia Vegetarian

Yam Som-O
Salad Jeruk Bali dengan Udang, Serutan Kelapa Bakar dan Kacang Mete

Tom Yam Goong
Sup Udang Macan Asam Pedas dengan Serai

(Hanya untuk gaya berbagi keluarga)

Pla Thod Sam Ros Goreng, Saus Tiga Rasa

Gaeng Kiew Warn Moo Prik Kee Noo Kari Hijau Daging Babi dengan Cabai Rawit Segar

Gai Phad Prik Hang Med Mamuang Himmaphan Tumis Ayam dengan Cabai Kering dan Kacang Mete

Phad Kana Hed Hom
Kangkung muda dan jamur shitake yang ditumis dalam wajan

Tum TimKrob
Pangsit kastanye air dingin dalam santan

Kopi dan Teh

Setelah makan malam, para tamu dapat berbelanja produk lokal di berbagai kios yang memamerkan kain tenun lokal, tas dan boneka, aksesoris tradisional, sabun dan sampo buatan sendiri, produk spa organik, ukiran kayu, dan masih banyak lagi di area restoran.