Masuki dunia Langhe yang semarak melalui salah satu pasar petani bersejarahnya!
Pasar akan dipilih sesuai dengan hari dalam seminggu—Alba pada hari Selasa, Kamis, dan Sabtu, Neive pada hari Rabu, serta kota-kota menawan lainnya pada hari-hari lainnya—di mana ritme kehidupan lokal terungkap di antara kios-kios yang menjual hasil bumi musiman. Di sini, seorang koki berpengalaman akan menjadi pemandu Anda, membantu Anda Jelajahi bahan-bahan lokal terbaik dan mengajarkan Anda cara mengenali kualitas sejati — kualitas yang hanya bisa diperoleh dengan memahami tanah dan musim-musimnya. Bersama-sama, kita akan memilih apa yang akan dimasak, dengan membiarkan pasar itu sendiri yang menginspirasi menu kita.
Dari sana, petualangan berlanjut di sebuah bengkel yang ramah di jantung kota Alba, tempat bahan-bahan yang baru saja kami kumpulkan diolah menjadi hidangan lezat. Bersama-sama, kita akan memasak tiga hidangan tradisional, dan saat aroma-aroma itu memenuhi dapur, Anda akan mempelajari teknik-teknik serta kisah-kisah yang membuat masakan Langhe begitu istimewa — cita rasa Piedmont yang sesungguhnya, yang Anda buat dengan tangan Anda sendiri.
Seluruh pengalaman ini akan menjadi kesempatan untuk menjelajahi sejarah dan budaya Langhe melalui dua pilar utamanya: masakan dan kuliner.