Siapkan diri Anda dan Jelajahi betapa memuaskannya gnocchi buatan sendiri dalam kelas memasak praktis ini. Tergantung pada tanggal yang Anda pilih, Anda akan belajar dari Chef Jesse atau Chef Jimmy saat membuat gnocchi kentang segar dari awal dan menyajikannya bersama saus Italia buatan sendiri yang lezat.
Anda akan memulainya dengan menyiapkan adonan gnocchi, sambil mempelajari cara mencampur dan mengolah bahan-bahannya agar menghasilkan tekstur yang ringan dan empuk. Kemudian, gulung adonan menjadi bentuk tali, potong menjadi potongan-potongan seukuran gigitan, dan bentuk setiap gnocchi menggunakan teknik klasik.
Setelah gnocchi Anda siap, masaklah hingga benar-benar empuk sebelum menyiapkan sausnya. Tergantung pada tanggal yang Anda pilih, Anda akan membuat saus marinara klasik dengan tomat, bawang bombay, bawang putih, kemangi, dan anggur merah, atau saus pesto krim dengan kemangi segar, bawang putih, Parmigiano Reggiano, dan minyak zaitun.
Selama prosesnya, koki Anda akan membagikan tips praktis tentang cara menyiapkan adonan, membentuk gnocchi, dan membuat saus buatan sendiri yang lezat. Di akhir kelas, silakan duduk dan nikmati hidangan Italia yang lezat hasil kreasi Anda sendiri, sambil membawa pulang teknik-teknik yang bisa Anda terapkan kembali untuk keluarga dan teman-teman.
MENU
Gnocchi Kentang Segar
Dengan kentang, tepung, telur, dan garam
Saus — Bervariasi sesuai Tanggal yang Dipilih
Marinara Klasik
Dengan tomat, bawang bombay, bawang putih, kemangi, dan anggur merah
ATAU
Pesto yang Krim
Dengan kemangi, bawang putih, Parmigiano Reggiano, dan minyak zaitun
