Selamat datang di pertanian perkotaan ramah lingkungan yang unik di jantung Kota Quebec! Apikol adalah penyulingan perkotaan yang terletak di pusat kota Quebec City (distrik Saint-Roch). Apikol menyatukan rumah madu, rumah madu, tempat penyulingan, dan area mencicipi di bawah satu atap. Apikol dilengkapi untuk mengurangi jejak ekologisnya. Anda diundang ke sebuah kunjungan yang tak terlupakan.

Tur berpemandu dipimpin oleh salah satu pemilik yang merupakan peternak lebah dan penyuling. Anda akan terpesona dengan dunia lebah sambil menyaksikan mereka bekerja di sarang lebah kecil sepanjang musim. Setelah itu, Anda akan Jelajahi bagaimana madu dan minuman beralkohol berkualitas tinggi dibuat dari madu buatan sendiri. Lihatlah proses pembuatan minuman beralkohol ramah lingkungan yang bersumber secara lokal dengan penekanan pada upaya mempertahankan ekologi yang kecil.

Semuanya diakhiri dengan mencicipi produk lezat sementara penjelasan akan dilakukan oleh salah satu ahli di rumah. Jika mau, Anda dapat mengakhiri kegiatan mencicipi dengan madu murni dan segar yang dipanen dari salah satu sarang lebah di kota ini.

Tur berdurasi 60 menit:

• Kunjungan ini didampingi oleh pemandu yang mencakup interpretasi lebah, ekstraksi madu dan transformasinya, fermentasi, penyulingan, penuaan, formulasi, dan pembotolan.
  (45 menit)

• Mencicipi 3 produk yang dipandu oleh salah satu ahli kami, termasuk effervescent mead kami (opsional, dapat ditambahkan produk lainnya sebagai pelengkap). (15 menit)