Bergabunglah dengan kelas memasak di rumah penduduk setempat yang berada di atas bukit yang menghadap ke Laut Karibia. Hal ini memberikan Anda pemandangan yang indah dan kesempatan untuk mengalami kehidupan ala Karibia. Kelas ini lebih merupakan pengalaman lokal daripada kelas memasak biasa. Kelas diajarkan secara langsung atau bisa sesantai yang Anda inginkan. Tuan rumah dan guru Anda, Nicole, mengajar kelasnya dengan cara yang sangat informal dengan menjelaskan sejarah makanan dan menceritakan kisah-kisah tentang kehidupan di Hindia Barat. Nicole akan membahas berbagai penggunaan rum dalam hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup, lalu Anda akan menikmati makan siang tiga hidangan yang mencakup semua resep untuk kelas.
Sejarah rum dimulai di Karibia sekitar abad ke-17. Selama kelas memasak ini, Anda akan belajar dari penduduk setempat tentang sejarah dan pengaruh rum di Karibia, budaya, dan masakannya… dan dapat berpartisipasi dalam mencicipi rum dari 6 rum regional juga!
Menu yang khas meliputi:
Koktail: jus lokal dan Rum Punch Kuno ala Nicole
Pembuka: sup ubi jalar dengan rum
Hidangan utama: steak sayap yang dibumbui rum dan gula merah dan selai bawang
Hidangan pendamping: pisang raja yang dibungkus dengan bacon, kacang merah dan nasi, serta salad taman
Makanan penutup: puding roti dengan kismis yang direndam rum dan saus rum mentega atau kue rum mentega
