Masuki sebuah rumah tua bergaya klasik di jantung kota San Miguel de Allende dan nikmati kekayaan tradisi kuliner Meksiko. Kelas memasak praktis ini akan memandu Anda dalam menyiapkan mole Meksiko otentik serta dua jenis salsa, yang masing-masing memiliki perpaduan bahan dan cita rasa yang unik. Kelas ini dirancang agar inklusif, dengan mengakomodasi preferensi vegetarian, vegan, dan bebas gluten.
Mulailah perjalanan kuliner Anda dengan mempelajari sejarah dan makna mole serta salsa dalam masakan Meksiko. Di bawah bimbingan seorang koki berpengalaman asal Meksiko, Anda akan memasak hidangan-hidangan lezat ini menggunakan bahan-bahan segar dari daerah setempat. Instruktur akan menjelaskan peran masing-masing bahan, serta memastikan Anda memahami teknik dan tradisi di balik resep-resep ikonik ini.
Selama kelas berlangsung, nikmati pengalaman unik menyeruput air cokelat Meksiko asli dan mencicipi anggur merah serta putih lezat yang diproduksi di Meksiko. Minuman-minuman ini melengkapi cita rasa yang kaya dari hidangan yang akan Anda buat, sehingga semakin memanjakan pengalaman Anda secara keseluruhan.
Setelah sesi memasak, nikmati makan malam yang lezat dengan hidangan mole dan salsa yang telah Anda siapkan. Ini adalah kesempatan yang sempurna untuk menikmati hasil jerih payah Anda dalam suasana yang hangat dan ramah, dikelilingi oleh pesona tempat bersejarah ini.
Kelas ini diakhiri dengan pengalaman bersantap yang santai, sehingga Anda dapat menikmati hasil kreasi Anda sendiri dan berbagi cerita dengan sesama peserta. Anda akan pulang dengan keterampilan kuliner baru, apresiasi yang lebih mendalam terhadap masakan Meksiko, serta kenangan indah selama berada di San Miguel de Allende.
Menu
- Salsa Meksiko Asli: Kita akan membuat dua jenis salsa Meksiko asli dan menikmatinya bersama keripik jagung putih dan biru yang lezat, yang sangat cocok dipadukan dengan anggur Meksiko.
- Nasi Meksiko Tradisional: Kami akan memasak nasi putih tradisional Meksiko dengan jagung, wortel, zucchini, dan bahan-bahan lokal lainnya.
- Mole yang Disajikan di Atas Enmoladas: Hidangan utamanya adalah enmoladas yang diisi kentang dan disiram dengan saus mole Meksiko yang lezat. Hidangan tradisional yang bergizi ini kaya akan cita rasa.
