Pabrik Minyak Tistarelli bercerita tentang sebuah keluarga yang sejak tahun 1960-an telah mendedikasikan diri untuk memproduksi Minyak Zaitun Extra Virgin. Hubungan yang mendalam dengan akarnya, dikombinasikan dengan hasrat untuk melakukan penelitian dan inovasi, memberikan kehidupan pada minyak yang mewujudkan keaslian Tuscany. Saat ini, pabrik tersebut dikelola oleh Fausta Tistarelli, yang bersama keluarganya dengan bangga meneruskan tradisi ini.
Sepanjang tahun, Tur dengan mencicipi minyak zaitun dan produk khas Tuscan menawarkan kesempatan untuk mengunjungi pabrik, Jelajahi sejarahnya, mempelajari evolusi teknik penggilingan, dan melihat bagaimana minyak EVO berkualitas tinggi diproduksi. Pengalaman ini diakhiri dengan momen keramahan Tuscan yang sesungguhnya: di meja makan, para tamu belajar bagaimana mengenali, membedakan, dan menghargai hasil karya ini, yang dipasangkan dengan makanan khas dari produsen lokal kecil lainnya - daging yang diawetkan, keju, anggur, dan kue-kue.
Selama musim panen (dari pertengahan Oktober hingga pertengahan Desember), kunjungan ini menjadi semakin menggugah: udara dipenuhi dengan aroma minyak baru, sementara suasana meriah yang diciptakan oleh para petani zaitun membuat pengalaman ini benar-benar unik.