Kenali sejarah Familia Monje dan kebun anggur mereka dalam tur kilang anggur berpemandu di Santa Cruz de Tenerife. Buka rahasia kuno pembuatan anggur Spanyol dan nikmati pengalaman memadukan anggur dan keju yang lezat.
Pergilah ke Bodegas Monje dan Anda akan disambut oleh pemandu. Mulailah tur Anda di kilang anggur yang dikelola keluarga ini, yang telah beroperasi sejak tahun 1750. Pelajari tentang keunikan anggur Canary dan varietas anggur yang ditanam di tanah vulkaniknya yang unik.
Manjakan indera Anda dengan mencicipi empat anggur yang ditemani empat jenis keju. Manjakan diri Anda dengan anggur lokal yang dipadukan dengan keju kambing artisan dari Kepulauan Canary. Cicipi Dragoblanco muda yang dipadukan dengan keju kambing segar dari Tenerife.
Biarkan segelas Hollera merah berlama-lama di lidah Anda saat Anda mencicipi proses maserasi karbonatnya dan rasakan bagaimana keju kambing asap dari La Palma melengkapinya.
Bersulang dengan segelas Monje Tradicional (anggur merah muda) yang dipadukan dengan keju kambing pedas setengah matang dari Fuerteventura. Akhiri dengan segelas Listán Negro merah tua dengan keju susu kambing dan domba yang diawetkan dari Gran Canaria.