Kunjungi “acetaia” (gudang cuka) yang khas di dekat Modena.

Kunjungan ke pabrik cuka Modena menawarkan pengalaman yang menarik dan mendalam dalam dunia produksi cuka balsamic tradisional. Selama kunjungan, para peserta berkesempatan untuk belajar tentang proses produksi artisanal, mulai dari pemilihan anggur hingga pematangan dalam tong kayu kecil.
Para tamu dipandu melalui perjalanan magis cuka, menjelajahi ruang-ruang di mana tong-tong kayu memberikan karakter unik dan cita rasa yang kaya pada cuka balsamic. Selama tur, cerita dan tradisi yang berkaitan dengan bumbu yang berharga ini akan dibagikan, menjelaskan pentingnya kesabaran dan dedikasi dalam mencapai kesempurnaan.

Kunjungan ini diakhiri dengan pencicipan dengan pemandu, di mana para peserta dapat menikmati berbagai jenis cuka balsamic Modena, menikmati nuansa aromatik dan profil rasa yang kompleks. Pengalaman ini tidak hanya memberikan pemahaman yang lebih dalam tentang proses produksi, tetapi juga kesempatan unik untuk mencicipi dan menghargai salah satu kekayaan gastronomi Italia.