Dalam tur ekowisata voluntir yang menarik ini, para tamu akan belajar pentingnya merawat aliran sungai ahupua'a di dataran tinggi yang mengalirkan air ke lo'i di lembah-lembah dan ke laut. Mereka juga akan mempelajari pentingnya kalo sebagai sumber makanan bagi masyarakat Hawaii, dan bagaimana Kualoa disebutkan dalam nyanyian silsilah Kumulipo yang berusia 2.000 tahun sebagai tempat munculnya tanaman kalo pertama kali.