Tinggalkan pusat kota Hanoi dan berkendara ke arah barat kota selama sekitar 35 menit di mana Anda akan bertemu dengan pemandu Anda. Jelajahi pasar lokal yang terkenal dengan berbagai barang tradisional yang dijual yang telah beroperasi sejak Dinasti Le King tahun 1428. Pada hari pasar (dua atau tiga kali seminggu), lihatlah bagaimana orang-orang dari desa-desa di sekitarnya datang untuk memperdagangkan anjing, kucing, babi, ayam, bebek, dan keranjang bambu. Saksikan para wanita tua mengunyah sirih dan pinang, sementara para pandai besi bekerja keras dengan anglo mereka yang terang. Jika kunjungan Anda tidak dilakukan pada hari pasar, kunjungi pasar lain yang bagus dengan hasil bumi lokal seperti ikan, sayuran, buah-buahan, dan daging, di mana Anda dapat mengobrol dengan penduduk setempat.

Setelah dari pasar, kunjungi beberapa perkebunan sayur yang berada di sebelahnya. Berjalanlah mengelilingi ladang yang ditanami pare, jagung, kembang kol, kubis, tomat, kacang hijau, dan kedelai. Lihatlah kebun buah dengan jeruk, jeruk Bali, pepaya, jambu biji, dan pisang. Manfaatkan kesempatan ini untuk mengobrol dengan petani yang sedang bekerja dan tanyakan kepada mereka tentang teknik budidaya dan gaya hidup mereka.

Setelah itu, kunjungi rumah penduduk setempat dan pelajari cara memasak hidangan tradisional yang lezat. Nikmati sayuran segar lokal, buah, teh, dan kue tradisional sembari Anda mempelajari kehidupan keluarga dan adat istiadat Vietnam.