Tanyakan kepada orang Italia apa daerah favorit mereka untuk makan dan jawabannya kemungkinan besar adalah Emilia-Romagna! Bologna, Modena dan Parma, hanya untuk menyebut beberapa kota di Lembah Makanan, adalah rumah bagi beberapa spesialisasi kuliner yang telah membuat Italia terkenal di seluruh dunia seperti Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Modena dan Cuka Balsamic Tradisional.

Tur kami akan menggabungkan kunjungan di balik layar dan mencicipi produk-produk fantastis ini.
Kami akan menjemput Anda dengan sopir pribadi di hotel Anda sekitar pukul 09.00 pagi dan mengantar Anda ke kunjungan pertama di mana Anda akan membantu produksi langsung dan menemukan rahasia pembuatan raja keju, Parmigiano Reggiano DOP. Kesimpulan terbaik adalah mencicipi ricotta yang dibuat pada hari yang sama, Parmigiano yang berbeda usia dan camilan dengan krim rasa truffle yang dipadukan dengan segelas anggur Pignoletto khas kami dari perbukitan Bologna.
Perhentian kuliner berikutnya adalah pabrik ham artisan yang dikelola keluarga di mana kita akan mempelajari proses produksi di balik kelezatannya dan diakhiri dengan mencicipi Prosciutto di Modena DOP yang disajikan dengan anggur Lambrusco lokal.
Kita akan mengakhiri pengalaman mencicipi dengan menemukan rahasia emas hitam Modena, cuka balsamic tradisional yang akan Anda cicipi “muda”, berusia 12 tahun, dan “ekstra tua”, berusia setidaknya 25 tahun!

Kembali ke Bologna sekitar pukul 14:00.