Nikmati keajaiban kebun zaitun berusia berabad-abad di jantung Lembah Itria. Nikmati makan malam privat berdua, dikelilingi keheningan pedesaan Apulia, sementara alunan gitar atau biola terdengar lembut di antara dahan-dahan pohon.
Mulailah dengan kelas memasak yang akrab, yang dirancang untuk memperkenalkan Anda pada masakan Apulia dengan cara yang santai dan menyenangkan. Uleni, bumbui, cicipi, dan tertawalah bersama, menciptakan ritual kebersamaan di antara sendok sayur dan gelas-gelas anggur.
Setelah hidangan utama siap, sebuah meja yang indah telah menanti Anda, yang ditata di bawah pohon zaitun atau di dalam trullo jika cuaca buruk. Penataan meja ini merupakan ungkapan cinta: warna-warna lembut, kelopak bunga, lilin beraroma, piring keramik, bunga segar, dan kalimat-kalimat puitis kecil yang tersembunyi di antara hidangan. Setiap detailnya mencerminkan keintiman dan kepedulian timbal balik.
Nikmati hidangan makan malam bermenu lengkap, yang disajikan dengan gaya yang elegan namun tetap otentik. Setelah minuman pembuka dan kelas memasak, petualangan sensorik berlanjut dengan hidangan pembuka khas Apulia: sayuran musiman dengan rasa manis dan asam, focaccia, keju khas daerah, capocollo, serta hidangan kecil hangat yang membangkitkan indra perasa.
Hidangan yang dimasak bersama ini disajikan sebagai hidangan utama, dilanjutkan dengan hidangan penutup yang terinspirasi dari pasangan tersebut, yang dihias secara manual dan disajikan bersama segelas anggur manis lokal atau minuman penutup khas Puglia.
Selama makan malam, ikuti sesi mencicipi singkat yang dipandu untuk minyak zaitun extra virgin (diproduksi dari buah zaitun kami) dan anggur lokal, yang dipilih dari kilang anggur skala kecil dan tradisional di daerah ini. Seorang sommelier atau pakar akan menemani Anda dalam perjalanan ini, mengungkap berbagai hal menarik serta rekomendasi paduan hidangan dan minuman.
Semarakkan malam Anda dengan pertunjukan musik langsung: seorang musisi terpilih akan mengiringi makan malam Anda dengan gitar akustik, biola, atau vokal dan piano (tergantung ketersediaan dan selera Anda). Melodi-melodi tersebut akan terdengar lembut dan penuh keintiman, dipilih untuk menonjolkan momen-momen terindah malam itu, di sela-sela senyuman, bersulang, dan tatapan penuh arti.
Di akhir acara, Anda akan menerima suvenir kecil yang sarat makna sebagai kenang-kenangan malam itu: sebotol minyak EVO Otium, sebuah puisi yang ditulis tangan, atau resep hidangan yang disiapkan bersama, sebagai bentuk ungkapan agar kenangan akan pengalaman ini tetap tersimpan bahkan di hari-hari mendatang.
