Pengalaman mencicipi anggur di Waipara Valley ini menawarkan perpaduan sempurna antara keindahan pemandangan, hidangan lokal, dan anggur yang luar biasa. Iklim unik di kawasan ini-curah hujan rendah, musim panas yang hangat, dan malam yang sejuk-menciptakan kondisi yang ideal untuk budidaya anggur. Lingkungan yang sejuk, kering, dan cerah membantu menghasilkan wine dengan keasaman yang hidup dan mencerminkan karakter tanahnya.

Hari ini dimulai dengan kunjungan ke Waipara Springs, di mana Anda akan menikmati makan siang sepiring yang menyajikan hasil bumi setempat seperti salmon Akaroa, keju segar, buah-buahan musiman, dan sosis yang diracik dengan rempah-rempah. Makan siang ini dirancang untuk meningkatkan pengalaman mencicipi, menawarkan keseimbangan sempurna antara rasa gurih dan segar yang melengkapi wine.

Selanjutnya, Anda akan menuju Georges Road, tempat Anda dapat mencicipi beberapa varietas paling terkenal di kawasan ini seperti Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris, dan Riesling. Anggur-anggur ini mencerminkan kemampuan Waipara untuk menghasilkan anggur merah yang elegan dan terstruktur serta anggur putih yang segar dan beraroma harum.

Torlesse menawarkan pengalaman mencicipi yang lebih santai, di mana Anda dapat bersantai di taman dan menikmati Pinot Gris dan Sauvignon Blanc beraroma jeruk yang menyegarkan.

Jika salah satu kilang anggur di atas tidak tersedia, kami akan menyertakan pemberhentian di Pegasus Bay agar Anda dapat mencicipi red wine dan white wine yang renyah, sembari mempelajari bagaimana iklim kawasan ini memengaruhi profil unik wine.