Secara keseluruhan, pengalaman ini terbagi menjadi dua momen utama: petualangan berbelanja di pasar-pasar dan kelas memasak selama perjalanan perahu melintasi kebun terapung Xocmilco yang menakjubkan (Chinampas).
Perjalanan
Kami menyediakan layanan penjemputan dari Condesa ke pusat kota Xochimilco. Penjemputan biasanya dijadwalkan pada pukul 09.00 pagi. Setibanya Anda di Restoran Dalia, saya akan menyambut Anda dengan secangkir kopi tradisional hangat dan roti panggang. Perlu disebutkan bahwa Restoran Dalia juga merupakan kelompok budaya perempuan yang menjual produk-produk kerajinan tangan.
Pasar-pasar
Kita akan menjelajahi keramaian dan kesibukan khas pasar Meksiko. Namun, pasar ini unik karena semua sayuran hijau dipanen dari Chinampas. Di sana, kami akan membeli keju segar, sayuran, dan tortilla buatan tangan, serta bahan-bahan lainnya, untuk makan siang kami (Tlapique).
Perjalanan dengan perahu
Kita akan naik ojek sepeda dari pasar ke dermaga Fernando Celada, salah satu dermaga terpenting yang menghubungkan ke cagar alam, tempat yang sangat cocok untuk menikmati pemandangan serta flora dan faunanya. Kami menaiki sebuah Trajinera (perahu tradisional berwarna-warni) dan menjelajahi kanal-kanal yang memukau di sana.
Kelas memasak
Sambil menyusuri kanal-kanal di antara chinampas kuno, kita akan memasak (dan kemudian menyantap) hidangan khas setempat, yaitu tamal yang disebut Tlapique. Kemudian, dengan mengenakan pakaian tradisional saya, saya akan menceritakan sejarah, simbolisme, dan makna dari pakaian yang saya kenakan, serta beberapa legenda, mitos, dan tradisi daerah.
Tempat Perlindungan
Bagaimana rasanya mengunjungi Xochimilco tanpa mengetahui apa itu Axolotl? Jadi, sebelum kita mengakhiri perjalanan ini, kita akan mampir ke suaka axolotl. Axolotl adalah salamander endemik Xochimilco yang sayangnya terancam punah, meskipun banyak digunakan dalam penelitian ilmiah berkat kemampuannya untuk meregenerasi anggota tubuh, insang, dan otak.
Terakhir, namun tidak kalah pentingnya
Kemudian, kita akan menutup pengalaman ini dengan bersulang 'Toritos' (jus buah dengan mezcal) dan mengakhiri acara Tur pada pukul 13.30 di Dalai; dari sana, Anda bisa menunggu kendaraan Anda, melanjutkan perjalanan ke destinasi berikutnya, atau mungkin terus menjelajahi pusat kota Xochimilco yang menakjubkan.
