Temukan dasar-dasar pembuatan cokelat, mulai dari mengolah cokelat untuk membuat ganache yang sederhana dan cantik hingga cara melelehkan cokelat secara profesional agar Anda dapat berkreasi dengan cokelat untuk menciptakan berbagai macam hidangan lezat. Para peserta akan membawa pulang sekitar 300 gram cokelat kreasi mereka sendiri bersama dengan banyak petunjuk dan tips untuk dapat membuat cokelat dengan mudah di rumah.
Lokakarya awal ini mengeksplorasi cara bekerja dengan cokelat, ini merupakan permulaan yang sempurna bagi pembuat cokelat pemula atau pembuat kue yang ingin memahami lebih lanjut tentang cara kerja cokelat.
Selama lokakarya Anda akan melakukannya:
Pelajari cara membuat truffle cokelat tradisional Anda sendiri
Siapkan cokelat temper untuk membuat truffle
Bungkus kreasi Anda dengan indah untuk dibawa pulang dan dinikmati
Pulang dengan resep dan keterampilan membuat cokelat yang baru Anda temukan
Apa yang akan Anda bawa pulang?
Setiap peserta akan membawa pulang sekitar 300 gram cokelat kreasi Anda sendiri serta resep untuk membuatnya sendiri di rumah.