Museum Pembuatan Sake Hakutsuru menyajikan gambaran produksi sake yang tertata dengan baik dan menarik di Jepang. Sake yang berhubungan sangat erat dengan budaya Jepang, adalah komponen sangat penting dari perayaan dan festival, serta tumpukan minuman yang ditimbun di semua rumah di seluruh negara ini. Sake lebih dari sekadar minuman beralkohol minuman ini adalah bagian dari sejarah dan tradisi Jepang. Nikmati minuman yang merupakan bagian dari tradisi Jepang selama lebih dari 2.000 tahun.
Kunjungi Kawasan Nada di Kobe, salah satu area pembuatan sake terkemuka di Jepang. Selain kondisi cuacanya yang ideal serta beras bermutu tinggi, kedekatan kawasan ini dengan Pelabuhan Kobe telah lama menjadikannya lokasi yang menguntungkan untuk penyebaran sake ke seluruh negeri. Pertama kali dibuka pada abad ke-18, Perusahaan Hakutsuru adalah salah satu pembuat sake utama di Nada, dengan pembuatan modern di seluruh jalanan dari museum.
Museum sake berada di dalam salah satu bekas tempat pembuatan sake perusahaan ini, sehingga menambah kental suasana tempat dan makna sejarah pada pameran. Ambil satu selebaran berbahasa Inggris yang akan membantu memandu Anda menjelajahi museum.
Saat menikmati pameran, dengarkan dengan cermat sistem suara di museum. Anda akan mendengarkan rekaman lagu tradisional yang dinyanyikan saat membuat sake, diputar untuk menciptakan kembali suasana pembuatan sake yang tengah berlangsung. Para pembuat sake acap kali menyanyikan lagu ini untuk menjaga motivasi mereka selama pembuatan, dan memusatkan perhatian pada proses pembuatan.
Anda akan melihat sangat banyak patung yang ditempatkan untuk menunjukkan berbagai langkah penting dalam pembuatan sake, seperti mengaduk ragi atau memeriksa fermentasi. Berhenti sejenak untuk menyaksikan penjelasan video singkat di seluruh museum, yang memerinci tiap langkah proses pembuatan dalam bahasa Jepang maupun Inggris.
Pameran terakhir memberikan kiat tentang cara terbaik untuk menikmati sake, menyiapkan para pengunjung untuk perhentian terakhir dalam tur: ruang mencicipi sake di museum. Nikmati beberapa sampel sake gratis dengan pemahaman baru tentang bagaimana minuman penting ini dibuat.
Museum Pembuatan Sake Hakutsuru terletak tidak jauh dari Stasiun Hanshin Sumiyoshi. Museum tutup setiap hari Senin, tapi buka sepanjang tahun. Anda tidak dikenakan biaya masuk.
