Béziers terkenal dengan produksi anggur dan tradisi adu banteng. Tempat ini menawarkan begitu banyak hal: pemandangan indah, pantai-pantai yang hampir kosong, dan bangunan bersejarah yang menarik. Dengan jumlah turis yang relatif sedikit di kota, Béziers merupakan tempat luar biasa untuk merasakan gaya hidup santai yang otentik dari Prancis bagian selatan.
Dihuni sejak zaman Neolitik, Béziers adalah salah satu pemukiman tertua di Prancis. Selama abad ke-13, tempat ini menjadi arena pembantaian mengerikan, ketika ribuan orang Cathar dibantai oleh tentara salib, dan banyak bangunan bersejarah dihancurkan, hanya untuk dibangun dan dipugar kembali di kemudian hari.
Berdirilah di tebing berbatu yang menghadap ke Sungai Orb dengan dikelilingi oleh kebun-kebun anggur yang berundak, Béziers adalah tempat yang indah. Berjalan santai atau naik perahu tongkang sepanjang jalur pepohonan yang menyenangkan di Canal du Midi. Dibangun pada abad ke-17, kanal yang terdaftar di UNESCO ini terbentang sepanjang 241 kilometer dari Toulouse ke Etang de Thau, sebuah laguna luas yang dipisahkan dari pantai Mediterania oleh daratan tipis.
Berjalanlah ke jembatan pejalan kaki melengkung Pont Vieux. Awalnya dibangun pada abad ke- 12, jembatan ini masih tetap digunakan hingga kini. Dari jembatan, alihkan pandangan ke kota tua untuk melihat menara Cathédrale St-Nazaire. Katedral ini dibangun pada abad ke-13 di lokasi gereja yang lebih tua, dan menampilkan sejumlah patung gargoyle, serta jendela mawar yang khas. Naiklah ke menara lonceng untuk melihat pemandangan lembah sungai dari atas.
Untuk melihat sejumlah budaya, pergilah ke Musée des Beaux-Arts Fabrégat atau Musée du Biterrois, tempat pameran menampilkan sejarah dan seni setempat. Lakukan perjalanan sehari ke perkebunan anggur Languadec yang tidak jauh dari situ. Dengan iklim suhu yang sedang sepanjang tahun, Béziers cocok untuk orang yang ingin berjemur, bermain pasir, dan berenang. Pantai-pantai Mediterania, sepertiEspiguette, Sérignan, danValras, mudah untuk dicapai dari pusat kota.
Béziers berada di antara kota pesisir Perpignan dan Montpellier, serta dilayani oleh bandara kecilnya sendiri. Kereta berjalan dari stasiun utama kota ke kota-kota besar Prancis termasuk Marseille, Toulouse, Lyon, dan Narbonne. Agustus adalah bulan paling sibuk dan waktu yang paling ramai untuk berkunjung, ketika kota ini menyelenggarakan Béziers’ Feria tahunan, festival adu banteng yang berlangsung selama lima hari.
