Cicipi santapan dan anggur setempat di tempat pembuatan anggur yang elok ini dengan sesi mencicipi di ruang bawah tanah dan restoran ruang terbuka.

Di kaki Gunung View terdapat Perkebunan Anggur Briar Ridge, sebuah butik pengilangan anggur dengan riwayat lebih dari 40 tahun. Briar Ridge membuka ruang bawah tanah dan café di lokasi serta menyelenggarakan tur kebun anggur untuk kelompok kecil. Para tamu juga dapat menghabiskan malam di kebun anggur Briar Cottage.Briar Ridge telah menghasilkan sejumlah anggur terunggul dari Hunter Valley sejak tahun 1970-an. Buahnya berasal dari Hunter Valley serta tanah layang subur di Orange, daratan yang lebih jauh di New South Wales, dan tanah kapur subur di pesisir Australia Selatan.Kunjungi ruang bawah tanah untuk mencicipi anggur, nikmati pengalaman bersantap santai, atau temui sejumlah pembuat anggur paling terkenal di Hunter Valley.Di ruang bawah tanah, staf yang mahir akan memandu Anda melalui kegiatan mencicipi. Cicipi anggur khas dari Hunter Valley, termasuk Karl Stockhausen Semillon langka yang terkenal dengan rasa jeruknya yang segar. Briar Ridge mengoperasikan kebun anggur di sejumlah kawasan perkebunan anggur di seluruh Australia, dan anggur dari kawasan ini tersedia untuk dicicipi pula.Setelah menemukan anggur yang Anda sukai, nikmati segelas atau sebotol di Briar Grillade Café, dengan meja luar ruangannya berupa tong terbuat dari kayu ek. Pesan kopi, sarapan siang, makan siang atau teh sore hari, dan cicipi keju, sayuran dan daging produk setempat. Kagumi pemandangan ke seluruh Hunter Valley seraya menyesap anggur Briar Ridge. Tiap pilihan menu dipasangkan dengan anggur tertentu untuk memperkuat cita rasa produk setempat sepenuhnya.Briar Ridge menawarkan akomodasi di lokasi, di Briar Cottage. Pondokan dengan tiga tempat tidur berada di antara pepohonan karet yang dapat ditempati hingga enam orang.Briar Ridge Wines dapat dicapai dalam hitungan menit dari kota Pokolbin, di pusat Hunter Valley. Jika Anda tiba dengan mobil, Anda dapat parkir gratis di lokasi. Terdapat layanan bus, Rover Coaches, yang beroperasi melewati Pokolbin. Briar Ridge Wines, dengan ruang bawah tanah, buka setiap hari. Café tutup setiap hari Senin dan Selasa.