Menjulang dari puncak bukit berbatu, Les Baux-de-Provence adalah lokasi reruntuhan benteng yang dahulu berkuasa. Terkadang disebut sebagai ville morte (kota mati), Les Baux juga merupakan desa aktif dengan bangunan dari masa Renaisans yang menawan dan jalan berbatu. Nikmati berjalan kaki sepanjang jalanan bebas mobil dengan berbagai toko, kafe, galeri yang menawan, dan aneka situs bersejarah.
Baux dalam bahasa Prancis dialek Provençal berarti “bebatuan tajam.” Julukan ini diambil dari para bangsawan yang mengendalikan area ini pada awal abad ke-10. Setelah berkembang pesat selama ratusan tahun, kota ini mengalami kemunduran menjelang akhir abad ke-15. Para bangsawan Baux digulingkan dan Les Baux menjadi bagian dari Prancis. Kota ini mengalami masa keemasan kedua selama periode Renaisans, dengan banyak bangunan yang dipugar bergaya zaman kejayaan mereka dahulu, dan pendirian berbagai bangunan baru yang anggun.
Jelajahi reruntuhan Château des Baux yang hancur untuk melihat berbagai bangunan dan menara kuno yang dipahat dari bebatuan sekitar. Turuni bukit dari Les Baux menuju bekas tambang batu kapur yang kini menjadi lokasi Carrières de Lumières. Dalam pertunjukan suara dan cahaya yang tak terlupakan ini, karya seni populer diproyeksikan pada dinding, lantai, dan atap batu tambang.
Susuri Museum Yves Brayer, yang menempati Hôtel de Porcelet dari abad ke-16. Museum kecil ini menampilkan lukisan cat air, cat minyak, dan gambar karya pelukis Prancis Yves Brayer, yang terpikat dengan pemandangan Provence. Kagumi arsitektur Renaisans dan kaca berwarna yang mendetail di Hôtel de Manville. Hôtel de Manville yang dahulu adalah rumah keluarga kaya raya dari abad ke-16, kini menjadi lokasi aula kota Les Baux.
Area Les Baux adalah bagian dari Alpilles, sebuah barisan gunung batu kapur yang membentang di seluruh Provence. Tunggangi kuda atau bersepeda gunung di antara perkebunan anggur dan pepohonan zaitun, di bentang alam yang menawan ini. Lakukan kelana alam di GR6 Grande Randonnée, jalur sepanjang 1.100 kilometer di sepanjang Alpilles.
Les Baux-de-Provence terletak antara Avignon dan Arles. Kota ini paling mudah dijangkau dengan mobil. Bus umum menuju Arles sering berhenti di Les Baux. Sebagian besar kota di dekatnya menawarkan perjalanan seharian dalam rombongan ke area ini.
