Nikmati petualangan wisata kuliner di Pasar Pusat (Central Market), sebuah pasar tepi sungai yang dipenuhi kios-kios yang menjual ragam herba, rempah-rempah, daging unggas, dan hasil bumi lokal lainnya. Cicipi masakan khas dan favorit bangsa Vietnam dan jangan lupa juga membeli ragam souvenir untuk dibawa pulang.
Pasar biasanya akan selalu ramai sepanjang waktu, karena di sinilah para warga lokal dan wisatawan datang untuk berbelanja. Jika Anda ingin membeli sejumlah produk ikan, usahakan untuk datang pagi-pagi. Dan meskipun mungkin Anda bukanlah penggemar ikan, Anda tetap bisa mampir ke sini untuk melihat serunya aksi penjual dan pembeli saling menawar harga.
Setelah itu, telusuri bagian pasar lainnya untuk menemukan ragam buah, sayuran, herba, dan rempah-rempah, seperti bubuk cabai dan kunyit. Cobalah mampir di kios yang menjual ayam dan bebek hidup.
Kunjungi food courtnya yang besar untuk mencicipi ragam masakan Vietnam, seperti pho. Pesan sajian lokal lainnya, seperti bihun cao lao. Tiap stand menawarkan beberapa pilihan masakan saja, biasanya didasarkan pada resep keluarga yang unik. Semua penjaja makanan biasanya berkerja sama dengan satu sama lain, jadi Anda bisa memesan makanan yang berbeda-beda dari lebih dari satu stand, dan mereka akan mengantarnya ke meja Anda.
Setelah puas dengan makanan Anda, berlanjutlah menyusuri pasar. Temukan stand yang menjual souvenir ataupun pakaian yang bisa dijahit khusus sesuai ukuran Anda. Terdapat beberapa toko di pasar ini yang melayani penjahitan jas, gaun, dan jaket. Meskipun harganya sudah lebih murah dibandingkan tempat lainnya, Anda bisa mencoba menawar lebih jauh lagi, karena harga awal yang ditawarkan biasanya sudah dinaikkan lebih dulu.
Pasar Pusat memiliki lokasi strategis di kota tua, di antara jalan raya Hoi An, jalan Tran Phu, dan jalan Bach Dang. Pasar ini berada persis di seberang sungai dari pulau Cam Nam dan buka setiap hari mulai dari subuh hingga malam hari.
