Pasar Ikan Torget merupakan salah satu inti identitas Bergen. Para nelayan telah menjual tangkapan mereka di sini sejak abad ke-12 dan sampai sekarang pasar masih ramai dengan aktivitas perdagangan. Belilah ikan-ikan segar atau lihat bagaimana makan siang Anda diolah.
Pasar ini berada di tepi laut di pusat kota, di sebelah kawasan pelabuhan yang bersejarah, Bryggen. Pasar ini merupakan salah satu pasar outdoor yang terbesar dan paling terkenal di Norwegia. Datanglah untuk membeli berbagai produk lokal, seperti udang rebus, tiram segar, dan acar ikan herring. Cobalah sup ikan dan roti isi caviar. Untuk cita rasa yang lebih unik, Anda dapat mencoba daging paus dan rusa.
Penjaga stand akan memasaknya sambil Anda menunggu atau Anda bisa minta untuk dibungkus dan dinikmati kemudian. Anda bisa makan di salah satu meja di pasar atau duduk-duduk di sepanjang pantai. Jika cuaca sedang dingin atau hujan, Anda bisa beli dari foodcourt indoor-nya.
Seafood, buah, sayur, bunga, dan kerajinan tangan yang berlimpah menjadikan gambaran yang indah dari pasar ini. Ditambah dengan kerumunan pembeli dan wisatawan serta pegunungan dan pelabuhan di latarnya, kawasan ini merupakan mimpi semua fotografer. Karena itu jangan lupa untuk membawa cadangan batere dan memory card.
Sekarang para penjual menggunakan tenda, namun beratus-ratus tahun lalu mereka berjualan langsung dari kapal mereka di pelabuhan. Kemudian para nelayan tersebut akan mengantar tangkapan mereka kepada para keluarga karya di Bergen. Nelayan paling terkenal adalah Himmelfarten, yang wajahnya menjadi logo Minyak Ikan Cod Scott's sampai sekarang.
Harga di sini memang lebih mahal daripada di supermarket, karena Torget merupakan destinasi wisata yang populer dan sebagian besar seafood mereka lebih segar dan berkualitas lebih baik daripada yang biasa Anda temukan di toko. Akses ke pasar tak dikenai biaya.
Pasar Ikan Torget buka mulai dari subuh hingga larut malam. Pasar tutup setiap hari Minggu antara bulan September hingga Mei. Anda bisa menuju ke sini dengan berjalan kaki dari bagian pusat kota manapun atau dengan feri jika Anda datang dari lokasi yang lebih jauh.
